Przedstawiam Wam babeczki o smaku gorzkiej czekolady. Są idealną przekąską dla miłośników kakao, takich jak ja ;) Bardzo łatwo można z nich też zrobić zwykłe czekoladowe muffinki zmniejszając trochę ilość kakao i dodając więcej cukru.
Jeśli masz ochotę na inne babeczki zapraszam do wypróbowania różwnież tych:Kakaowo-pomarańczowe razowe muffiny - Cocoa & orange wholewheat muffins (klik!)
Mufinny jogurtowe miodowo-imbirowe z orzechami laskowymi (bez tłuszczu i cukru) (klik!)
Babeczki z waniliowym kremem budyniowym i malinami (klik!)
SKŁADNIKI/INGREDIENTS:
- 2 szklanki mąki razowej / 2 cups wholewheat flour
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej / 1 teaspoon baking soda
- 5 porządnych łyżek kakao / 5 sizeable tablespoons cocoa powder
- 1/2 szklanki ksylitolu (może być cukier) / 1/2 cup xylitol (may be sugar)
- 2 jajka / 2 eggs
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek (lub oleju) / 1/3 cup olive oil (or other oil)
- 2/3 szklanki mleka (ja użyłam ryżowego) / 2/3 cup milk (I used rice milk)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Zmieszaj suche składniki.
- Zmieszaj mokre składniki.
- Wsyp suche skłądniki do mokryk i wymieszaj krótko i szybko.
- Rozlej do 12 papilotek/foremek na babeczki.
- Piecz ok. 15 minut w temp. 200 stopni.
INSTRUCTIONS:
- Combine dry ingredients.
- Combine wet ingredients.
- Pour the dry ingredients into the wet ones, mix rapidly for a moment.
- Pour the dough into 12 paper or silicon molds.
- Bake about 15 minutes in 200 degrees.
SMACZNEGO!