Ciasteczka mocno sezamowe

Vegan Monkey

W nowej kuchni mam nowy piekarnik, z którym się nadal poznajemy. Ma to stworzenie trzy przyciski i dwa pokrętła, których możliwości jeszcze nie ogarniam (bo kto by sięgał po instrukcję obsługi), ale umiem ustawić tak, żeby upiekły się ciasteczka. Nie jest źle.
Te dziś przygotowane są mocno sezamowe, można powiedzieć, że chałwowe. Pyszne, kruche, z cytrynową nutą.

Składniki na 24 ciastka:
1/2 szklanki tahini
1/2 szklanki cukru trzcinowego
1 łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu waniliowego
skórka starta z 1 cytryny
sok z 1 cytryny
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
2 łyżki mąki kukurydzianej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
5 łyżek sezamu białego, czarnego lub mieszanego
2-5 łyżek mleka sojowego

W dużej misce utrzyj tahinę, cukier trzcinowy, cukier waniliowy i skórkę z cytryny. Dodaj sok z cytryny, mąkę pełnoziarnistą i kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól i sezam. Wyrób wszystko ręcznie. Ciasto powinno dać się uformować w kulę. Jeśli jest za suche, dodawaj stopniowo po łyżce mleka sojowego aż składniki się dobrze zlepią.
Z gotowej masy formuj okrągłe ciastka. Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po wyciągnięciu z pieca zostaw je w spokoju do całkowitego wystudzenia.

Vegan Monkey31 gru 14

Deser, Ciasteczka i babeczki

8 przepisów

Polecane przepisy

Krakersy groszkowo-sezamowe

Okres mikołajkowy obfituje w wiele słodkości, które dzieciaki dostają od najbliższych, więc dziś dla równowagi polecamy Wam słone krakersiki

Dzieci Jedzą

Desery, Boże Narodzenie, Ciasteczka

Sezamowe ciasteczka; ciasteczka z sezamem

Szybkie w wykonaniu, oryginalne w smaku ciasteczka, idealne do filiżanki kawy lub herbaty - zapraszam do wykonania!SKŁADNIKI:- 1/2 szklanki nasion chia- 3 duże łyżki tahini (pasty sezamowej)- 2 łyżki sezamu- 2 żółtka- 3,5 szklanki mąki pszennej- 2/3 sz...

Wielopokoleniowo czyli testuję z mamą i córką

KULINARNIE, CIASTKA

Owsiane ciasteczka z sezamem i bananami; ciasteczka bananowe bez cukru

Syte i smaczne ciasteczka bez dodatku cukru. Gwarantem słodkości są tutaj banany i miód - zapraszam do wykonania!SKŁADNIKI:- 1 jajko- 2 mocno dojrzałe banany- 1 szklanka płatków owsianych górskich- 2 łyżki tahini naturalnego- 1/2 szklanki nasion chia- ...

Wielopokoleniowo czyli testuję z mamą i córką

KULINARNIE, PRZEPISY, CIASTKA, PŁATKI OWSIANE, BANANY

Ciasteczka makowo-sezamowe

Chyba nie miałem jeszcze okazji zrobić tak prostych a zarazem tak smacznych ciasteczek, zresztą zobaczcie sami ...Składniki :pół szklanki mąki pszennejpół szklanki cukrupół kostki miękkiego masłapłaska łyżeczka proszku do pieczenia20 dag płatków owsian...

Mechanik w kuchni

Na słodko, Ciasta - ciasteczka, Sezam, Mak, Płatki owsiane

Moniki Smakołyki: Koszyczki orkiszowo sezamowe z marmoladą i „Monte Cottą”

Moniki Smakołyki: Koszyczki orkiszowo sezamowe z marmoladą i „Monte Cottą”

Moniki Smakołyki

Indyjskie krakersy sezamowe

Dziś, miast tradycyjnie piec ciasteczka, postanowiłam przygotować coś chrupiącego, ale bynajmniej nie słodkiego. Jako że wczoraj robiłam mleko sezamowe, miałam w lodówce miseczkę aromatycznych ziarenek. Z ich użyciem powstały pyszne indyjskie (indyjski...

La gastrosophie

PRZEPISY, Wypieki, Na przyjęcie, Garam masala, Krakersy, Sezam

Powrót :D

Dłuuugo mnie tu nie było, ale teraz wróciłam zwarta i gotowa do blogowania. Trochę się przez ten czas wydarzyło. Matura, rekrutacja i te sprawy ;) Jak na razie wychodzi na to, że przez najbliższy rok będę studentką Dietetyki. Co prawda nie jest to medy...