Wzięłam udział w organizowanej na Facebooku akcji Wypiekaniu na śniadanie. Propozycję rzuciła Małgosia z bloga Smaki Alzacji. Padło na smarowidło do chleba. Suszone pomidory, prażony słonecznik, oliwki i kapary. Całość smaczna, ciekawa. Doprawić możemy na swój smak, ja zrobiłam tak jak podano w przepisie. Jedyną zmianą jest u mnie większa ilość słonecznika. Słonecznik uprażyłam, by zyskał więcej aromatu i smaku. Taki lubimy i właśnie w tej postaci dodaję go zawsze do smarowideł i pasztetów.
Pastę polecam, nam posmakowała i chętnie będziemy do niej wracać.
Zapraszam :)
Składniki:
- słoiczek suszonych pomidorów (300g )
- 100 g prażonego ziarna słonecznika
- garść czarnych oliwek (60 g)
- łyżeczka kaparów
- garść świeżej bazylii
- 2 duże łyżki tahini naturalnego
- łyżeczka młotkowanego pieprzu
- 3 ząbki czosnku
- sok z jednej cytryny
Wszystkie składniki zmiksować na gładko. Ewentualnie doprawić do smaku, choć soli dodawać nie trzeba, to być może będziecie chcieli zaostrzyć nieco smak.
Smacznego :)
Razem ze mną udział w akcji wzięli: