100 g serka wiejskiego
1 jajko
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
mąka pełnoziarnista
Jajko mieszamy z serkiem. Dodajemy cukier i proszek do pieczenia. Dodajemy mąkę, do momentu uzyskania bardzo gęstej masy, nie spadajacej z łyżki. Smażymy na średnim ogniu przez kilka minut.
U mnie podany z kiwi i orzechami.