Botwinka należy do ulubionych moich warzyw. Taka zupka z młodych buraczków i warzyw jest idealna:) Natomiast chłodnik z botwinki do tego wegański w upalne dni to więcej niż ideał! To boskie orzeźwienie i nasycenie:)) Taką chłodną zupkę zrobicie błyskaw...