Chocolate mousse, classical French dessert

I'm in love with Sadaharu Aoki's Matcha Azuki, a classic French entremet with a Japanese twist: delicious layers of matcha mousse, dark chocolate genoise, adzuki beans, and a crispy-crunchy praline base. I tried to recreated it and it turned out delici...

Ingredients: dark chocolate (minimum 70% cacao): 200 g butter: 60 g eggs: 4 sugar: 50 g Steps: Melt the chocolate and butter under a very little fire or using the bain-marie technique. Mix. When the prep...

Buy Clotilde's latest book, The French Market Cookbook! There is no shortage of chocolate recipes in my repertoire, but seeing as Valentines Day is less than a week [] The post Last-Minute Chocolate Recipes for Valentines Day appea...

Buy Clotilde's latest book, The French Market Cookbook! You know how, when you buy chick peas in a can, they come in this thickish, off-yellow juice, not entirely [] The post Aquafaba Chocolate Mousse Recipe appeared first on Chocolate Zuc...

Scroll Down for English Torcik walentynkowy z musem truskawkowym, konfiturą z róży, na spodzie z blondie z orzechami nerkowca i z romantyczną dekoracją z czekoladowych płatków i bez na pewno zachwyci waszą drugą połówkę Moją zachwycił  Pewnie, ż...

Scroll down for English Na blogu znajdziecie już przepisy z wykorzystaniem czarnego bzu i mirabelek; najwyższy czas na coś z dereniem! Upiekłam więc bezglutenowy torcik brownie z musem z derenia Już w zeszłym roku eksperymentowałam z tym owocem ...

Szybki deser czekoladowy. Z powodzeniem mus nadaje się także jako nadzienie do ciasta czy tortu. Do tego przepisu nie polecam zbyt gorzkiej czekolady, bo mus będzie zbyt ciężki i w ogóle niedelikatny.Składniki na 2 porcje:1/2 opakowania (170g) silken t...

#deser #ciasto #czekolada #bezglutenowe #truskawki #mus #owoce #dessert #cake #chocolate #glutenfree #strawberry #mousse #fruits Nie pamiętam już nawet ile razy to ciasto przygotowywałem ale jeszcze wiele razy do niego