Gęsina cud, czyli gęś faszerowana aromatycznymi smakołykami

Dopraw Swój Świat

Kochani, co ja się tu będę rozpisywać. Gęsina = niebo w gębie. W mojej są daktyle, żurawina, nerkowce i inne przysmaki, które z gęsim tłuszczem komponują sie wspaniale.6 porcjiPrzygotowanie: 45 min (+ ew. 24h rozmrażania, + 24h na zasolenie)Gotowanie: ...

Dopraw Swój Świat20 gru 14

Gęś

1 przepisów

Dopraw Swój Świat

blog ze szczyptą pikanterii

4490

Polecane przepisy

Gęsina na św. Marcina (4)

Cześć =) Dziś, z okazji podwójnego święta, czyli Święta Niepodległości oraz święta gęsiny, Kasztanowa Kuchnia zaprasza na gęś, o której śmiało można powiedzieć, że stała się znakiem firmowym naszego bloga i ulubionym mięsem Kasztanowej Kuchn...

Kasztanowa Kuchnia

Kuchnia polska, Obiady i kolacje, Potrawy mięsne, Drób, świąteczne, Gęsina

GĘŚ wybitnie smaczna

Parokrotnie już piekłam gęś na świętego Marcina. Przepis i sprawdzony patent na przepyszną gęś widnieje już na moim blogu. W tym roku właśnie w ten weekend ponownie upiekłam 4,6- kilowego ptaszora. Gęś udała się rewelacyjnie, można by wręcz rzec, że &#...

Smaki Szczęścia

Danie Główne

Jak upiec gęś? Aleksander Baron zdradza swoje kulinarne sekrety

O wielkim powrocie gęsi na polskie stoły i o sposobach jej przygotowania rozmawiamy z szefem kuchni i właścicielem warszawskiej restauracji Solec 44.Dlaczego w Polsce jemy gęsi?Aleksander Baron: Gęsina dzika i hodowlana była naturalnym polskim pr...

Crust and Dust - Kulinarny Blog Roku 2012. Jemy i piszemy.

Czytelnia, Gęś

Pieczone udka z gęsi (5)

Cześć =) Dziś zapraszam na pieczone udko z gęsi, które zjadła Agnieszka w bydgoskiej restauracji "Stary Port 13", podczas III Weekendu na Wyspie Młyńskiej.Gęsina stała się, obok dziczyzny, znakiem firmowym naszego bloga. Kasztanowa Kuchnia jest ambasad...

Kasztanowa Kuchnia

Kuchnia polska, Obiady i kolacje, Potrawy mięsne, Drób, Gościny w restauracjach, Gęsina

Pieczone udka z gęsi (4)

Cześć =) Dziś zapraszam na pieczone udko z gęsi, które zjadłem w czeskiej restauracji "Pysna Chalupa", mieszczącej się na Starym Rynku w Poznaniu, z okazji ubiegłorocznego Święta Niepodległości, 11 listopada. Gęsina stała się, obok dziczyzny, zna...

Kasztanowa Kuchnia

Kuchnia polska, Obiady i kolacje, Potrawy mięsne, Drób, Gościny w restauracjach, Gęsina

Gęś faszerowana kaszą gryczaną z watróbka i grzybami

Tradycja pieczenia gęsi w Dzień Niepodległości jest starsza niż Dzień Dziękczynienia w USA i choć pieczenie indyka jest bardziej popularne możemy być dumni, że to właśnie gęsina jest jednym z ważniejszych elementów dziedzictwa kulinarnego. Gęsina jest ...

Sztuka pokochania gotowania

Kuchnia polska, Majeranek, Limonki, Drób, Gęś, Gęsina na Świętego Marcina

Gęsi pasztet z żurawiną

Gęsina wraca z honorem na polskie stoły, na których gościła od XVII wieku. Ostatnio była trochę zapomniana w Polsce. Ale nasza polska gęsina ze względu na swoje walory smakowe doceniana była poza naszymi granicami, trafiała przede wszystkim na stoły Eu...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Przekąski i przystawki, Przystawka, Do smarowania, Gęsi pasztet z żurawiną, Pasztet z gęsi

Gęsina na Świętego Marcina – czyli skąd się wzięła ta staropolska tradycja

Od kilku lat coraz więcej restauracji w całej Polsce próbuje przywrócić tradycję spożywania gęsiny wRead More Post Gęsina na Świętego Marcina – czyli skąd się wzięła ta staropolska tradycja pojawił się poraz pierwszy w Blog kulinarny - Kuchnia Marty. ...

Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Przepisy, Inne, Czas na gęsinę, Festiwal gęsiny, Gęś, Gęsina, Gęsina na św. Marcina, Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina, Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny, Święto Niepodległości

Podpowiedzi wyszukiwań