Tym razem naleśniki w nieco innej wersji. Naleśniki gryczane są idealne do przygotowania w wersji wytrawnej. Najlepiej smakują z twarogowym nadzieniem w różnych wariacjach. W następnym poście przepis na przepyszne naleśniki ruskie z wykorzystaniem naleśników gryczanych :)
Składniki:- 1 jajko
- 100ml mleka (u mnie krowie 1,5%)
- 1 łyżeczka oleju
- 30g zmielonych otrębów owsianych
- 30g zmielonej kaszy gryczanej
Wykonanie:
Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Jeśli ciasto jest za rzadkie lub za gęste dodać jeszcze trochę zmielonych otrębów lub mleka. Gotowe ciasto wylać na patelnię do smażenia beztłuszczowego i "usmażyć" z obu stron.
Uwaga: naleśniki mają tendencję do łamania się więc najlepiej użyć większej łopatki do przewracania.
Pozdrawiam,
Maja