CHLEB NA ZAKWASIE W STYLU FRANCUSKIM

Chleby żytnie na zakwasie z natury są w smaku trochę kwaskowate, dlatego lubię je załagodzić np. dodatkiem twarogu albo mleka. Tym razem zachęcam do spróbowania przepisu na mleczny chleb żytni na zakwasie!

Do październikowej piekarni Amber wybrała mój chleb marchwiowy na zakwasie

Jestem wielką fanką pistacji, więc zazwyczaj jak siadam nad miseczką z zielonymi orzeszkami to wszystkie na raz zjadam. Udało mi się jednak odłożyć część obranych pistacji, dlatego postanowiłam je przemycić do bochenka na zakwasie. Miałam ochotę na del...

Czerwiec to czas kiedy działkowicze maja co robić w swoich ogródkach, a do domu wracają z pełnymi koszykami. Zatem to odpowiedni moment, aby podzielić się przepisem na okrągły chleb na zakwasie, do którego można przemycić sporo warzyw i ziół. U mnie by...

Jeśli planujecie w tym roku zaserwować na świąteczny obiad żurek lub barszcz biały, proponuję, aby zamiast zastawy stołowej wykorzystać do tego chleb. Na pewno taką formą podania zaskoczycie gości, a serwowanie zupy w chlebie wcale nie musi się wiązać ...

Czasem otwieram kuchenną szafkę i patrząc na mąki jakie mam do wyboru mam poważny problem, aby zdecydować się jaki upiec chleb. Dzisiaj zastanawiałam się czy będzie to chleb żytni na zakwasie, czy może orkiszowy pełnoziarnisty. W rondlu miałam trochę u...

Do domowego chleba straciłam głowę na tyle, że każdy kolejny wydaje mi się być smaczniejszy od poprzedniego ; ) Chleb orkiszowy jest bardzo delikatny, lekko orzechowy w smaku, z przepyszną chrupiącą skórką. Polecam!!! Składniki na zaczyn...

Koniec roku zbliża się wielkimi krokami i muszę przyznać, że moim największym tegorocznym, kulinarnym zaskoczeniem jest domowy wypiek chleba ; ) Wcześniej przechodziłam obok tego tematu obojętnie, obecnie mam już w planach przetestowanie kolejn...