Pyszny i puszysty sernik.
Składniki na blachę 24x38cm. Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 4 żółtka (białka pozostawić na wykończenie ciasta)
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kostka margaryny "Kasia"
Ser:
- 4 całe jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 90dag sera mielonego
- 3 szklanki mleka
- 3/4 szklanki oliwy
- 1 cytryna (sok)
- 2 budynie śmietankowe
Przygotowanie:
1. Przygotować ciasto. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać cukier i margarynę, przesiekać. Następnie dodać żółtka i zagnieść ciasto. Gotowym ciastem wykleić dokładnie blachę (dno i brzegi).
2. Wszystkie składniki na masę serową zmiksować. Wylać na blachę z ciastem, piec 45 minut w temperaturze 200st.C.
3. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem 1/2 szklanki cukru. Wyłożyć na upieczone ciasto i piec jeszcze około 15 minut. Wyjąć ciasto z piekarnika i ostudzić. W tym czasie na serniku pojawią się złote kropelki, czyli "złota rosa".