Sposób przygotowania
1 . Do 3 l wody włożyć po porcjowane żeberka . Przyprawić solą oraz pieprzem i ugotować bulion . Cebule obrać i pokroić w piórka .2 . Marchewki , pietruszkę , seler oraz ziemniaki obrać , umyć , a następnie pokroić w kostkę .3 . Do gotującego się bulionu wsypać pokrojone warzywa . Zupa powinna gotować się tak długo , aż składniki przejdą smakiem i zapachem bulionu . Podczas gotowania całość przyprawić według uznania solą oraz pieprzem . Podawać ozdobione natką pietruszki .