Gaisburger Marsch

Proste Dania

Przepisy

249

Gaisburger Marsch

Składniki:

- 2 pęczki włoszczyzny,

- 600 g wołowiny,

- 500 g kości,

- sól,

- 400 g ziemniaków,

- 75 g szpecli,

- 2 cebule,

- pół pęczka pietruszki,

- pieprz,

-20 g masła

Przygotowanie:

Mięso i jeden pęczek grubo pokrojonej włoszczyzny zalać 1,5 l wody. Zagotować, odszumować i na słabym ogniu gotować jeszcze 1-1,5 godziny. Pozostałą włoszczyznę pokroić w drobne krążki i kostkę. Ziemniaki obrać i pokroić w cząstki.

Szpecle ugotować w osolonej wodzie i osączyć. Kiedy mięso zmięknie wyjąć je z rosołu. Rosół przecedzić, ponownie zagotować, włożyć ziemniaki, pozostałe drobno pokrojone warzywa i gotować jeszcze 8-10 minut. Mięso pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, natkę pietruszki posiekać. Mięso i szpecle włożyć do zupy, doprawić solą i pieprzem. Cebulę przesmażyć na maśle, dodać do zupy, posypać pietruszką.

Proste Dania23 lut 16

Polecane przepisy

Gaisburger Marsch i jesienne „Maszkety”

Szczerze mówiąc, nie mam pojęcia, jakim cudem numer przygotowywany na początek października ukazał się dopiero teraz. Gdzieś nam uciekł cały październik, utonął w jakiejś otchłani opadłych liści, w potokach rwących ku studzienkom kanalizacyjnym ...

U stóp Benbulbena

Kuchnia, Dania jednogarnkowe, Wołowina, Potrawy mączne

Gaisburger Marsch

Gaisburger MarschSkładniki:- 2 pęczki włoszczyzny,- 600 g wołowiny,- 500 g kości,- sól,- 400 g ziemniaków,- 75 gszpecli,- 2 cebule,- pół pęczka pietruszki,- pieprz,-20 g masłaPrzygotowanie:Mięso i jeden pęczek grubo pokrojonej włoszczyzny z...

Proste Dania