Włoski placek z ricottą i migdałami

Spróbowałam przemycić Miśce sok z TM a'la Kubuś. Co prawda bez cukru, przetarłam przez sitko, ale i tak usłyszałam, że ma włoski

Polska kuchnia wielkanocna z pewnością jest Wam doskonale znana mamy wszak doskonały żurek, białą kiełbasę, jarzynową sałatkę i jajka w milionach odsłon. Ale zastanawialiście się kiedyś co na wielkanocnych stołach ląduje w innych krajach? W Nie...

Ostatnio zorientowałam się, że wśród tych wszystkich przepisów na zawijaną pizzę na moim blogu, brakuje jeszcze receptury na tradycyjne calzone. Dlatego dziś pokażę Wam krok po kroku, jak przygotować w domu ten pyszny włoski pieróg z klasycznym nadzien...

Tiramisu to pyszny włoski deser, o którym chyba każdy choć raz słyszał. Uwielbiam ten deser, ale ile razy można jesć to samo?! Stąd właśnie pomysł na nową wersję tiramisu, gdzie zamiast tradycyjnych biszkoptów występują ciasteczka amaretti a tradycyjny...

Pamiętam jak dziś, jak pierwszy raz jadłam ciasto upside-down, wersję typowo amerykańską z ananasem (jak tutaj). Wilgotne ciasto z karmelizowanymi owocami, pieczone do góry nogami. Niesamowite. Wielokrotnie robiłam potem takie w domu, często używając t...

Puszyste i delikatne placki z ricottą. Są na prawdę przepyszne! Te placki z ricottą już dawno skradły moje serce. To przepis na jedne z bardziej delikatnych i puszystych placków, które jadłam. Są leciutkie, delikatne i smakują trochę jak ciepłe sernicz...

Naleśniki z ciasta filo nadziane ricottą i konfiturą z płatków róż/ ricottą, poziomkami w miodzie i siekanymi migdałami z solą podane z jogurtem wiśniowym i morelami

Ricottowa akcja dobiegła końca i mimo, że w tym roku trwała dwa razy dłużej to zebrało się mniej przepisów. Ale to nic, bo nie zawsze ilość, a jakość się liczy, a akurat tym razem akcja zaobfitowała w naprawdę ciekawe, nowe połączenia, a ja i Wy mamy z...