Wszystkie przepisy z bloga

Drożdżowe babeczki w sam raz do koszyczka. Ładnie wyrośnięte, w sam raz słodkie, Posypane na wierzchu cukrem perlistym.20 g świeżych drożdży50 g cukru4 żółtka100 ml ciepłego mleka50 g roztopionego masła250 g mąki pszennej1 łyżeczka ...

Lekkie ciasto biszkoptowe z kokosową masą śmietanową. Delikatne,biszkopt:6 dużych jajek3/4 szklanki cukru1 płaska łyżka proszku do pieczenia1 i 1/4 szklanki mąki pszennej1 płaska łyżka mąki ziemniaczanejDo białek dodać proszek do pi...

Jajeczno-chrzanowa sałatka z kuskusem. Udekorowana wielkanocnym motywem kurczaczka :)100 g kuskusu3 jajka50 g żółtego sera50 g szynki3 łyżki majonezu1 płaska łyżka chrzanusólbiały pieprzpęczek szczypiorkuKuskus wsypać do miski, zala...

Mazurek jabłkowy czyli wielkanocne ciasto, tu w wersji bardziej dietetycznej bo nie ma tu lukru i mnóstwa cukierków ;) Na cienkim kruchym cieście wyłożyłam wysmażone jabłka z cynamonem i bakaliami. Wyszło naprawdę pysznie!ciasto:250...

Jajka faszerowane prostym nadzieniem ze szczypiorkiem. Ogromnym smakołykiem są tu chrupiące chipsy z parmezanu. Hit Wielkanocy!4 jajka2 łyżki majonezupęczek szczypiorkusólpieprz białysłodka papryka w proszkuok. 4 łyżki parmezanuParm...

Torcik złożony z dwóch rodzajów naleśników - waniliowych i kakaowych. Składane naprzemiennie smakowo i kolorem tworzą zebrę :) Przekładane gotowaną masą serową która ładnie trzyma całość. Ładnie się kroi i nie rozjeżdża się na taler...

Przepyszny kurczak pieczony w całości o smaku curry. Podawany z sosem ananasowym. Idealny na niedzielny obiad :)1 świeży cały kurczak (ok. 1,6 kg)1 płaska łyżka soli1 zaokrąglona łyżeczka curry1/3 łyżeczka imbiru1 płaska łyżec...

Delikatne kotlety schabowe. Aromatyczne od cebuli, soczyste od marynowania w mleku, po prostu pyszne :)ok. 400 g schabu1 duża cebulaok. 2 szklanek mlekasól2 jajkamąka do panierowaniaolej do smażeniaSchab pokroić na plastry, rozbić t...

Sernik czekoladowy na kakaowym spodzie. Wierzch wykończony wiśniową galaretką z wiśniami i bitą śmietaną. Zrobiony na wzór Tortu z Czarnego Lasu. Może zastąpić nawet tort urodzinowy :)spód:70 g miękkiego masła70 g mąki pszennej2 pła...

Delikatne jak biszkopt ciasto z mielonymi migdałami przekładane masą budyniową. Trudno poprzestać na jednym kawałku ;)ciasto migdałowe:8 białek3 żółtka150 g cukru1 zaokrąglona łyżeczka proszku do pieczenia80 g mąki150 g mielonych mi...

Syrniki - tradycyjne placuszki z kuchni rosyjskiej. Delikatne, bardzo serowe, pyszne. Można do nich dodawać rodzynki, jabłka, a podawać ze śmietaną, miodem lub z dżemem.300 g mielonego białego sera1 duże jajko2 czubate łyżki cukru50...

Pyszne, aromatyczne podudzia pieczone w sojowo-cytrynowej marynacie.6 szt. podudzi z kurczaka2 łyżki sosu sojowego1 łyżka soku z cytryny1 łyżka oleju1 płaska łyżeczka soli1/4 łyżeczki czarnego pieprzu1/4 łyżeczki pieprzu cayenne2 zą...

Pyszna szarlotka na kruchym cieście z różową pianką na wierzchu. Delikatna, rozpływająca się w ustach.jabłka:ok. 850 g obranych i oczyszczonych z gniazd nasiennych jabłekok. 50 ml wodyJabłka pokroić w małą kostkę, przełożyć do garnk...

Najlepszy sernik z limonką. Nic a nic nie opada, jest równy jak stół :) Bardzo delikatny, łącznie ze spodem, który jest miękki niczym biszkopt :) W smaku wyraźnie czuć smak limonki, szczególnie gdy próbuje się go jeszcze na ciepło :...

Bardzo miękkie, delikatne bułeczki o cienkiej skórce. Wilgotne ciasto nie czerstwieje szybko, na drugi dzień były prawie jak świeże :) Doskonałe nie tylko do domowych hamburgerów ale też do zrobienia kanapek na słono i na słodko:)20...

W mojej kuchni zwracam uwagę na to by gotować zdrowo i różnorodnie. Na talerzach często lądują wszelkiego rodzaju kasze i warzywa. Staram się nie smażyć mięs na głębokim oleju. Ogromne możliwości by unikać dużej ilości tłuszczy daje...