Dziś przepis na łatwy deser, do którego przygotowania wystarczą ulubione owoce i kruszonka. Małe pyszne co nieco w sam raz do popołudniowej kawki. Ponieważ sezon na śliwki właśnie trwa u mnie dziś crumble śliwkowe, a do wyboru dwie wersje kruszonki, choć mnie osobiście odpowiada bardziej wersja bez płatków owsianych. Jeżeli macie nadmiar śliwek warto zamknąć je w słoikach na zimę.
Śliwkowe crumble:
ok 10 śliwek
0,5 łyżeczki cynamonu
Kruszonka:40 g masła
60 g mąki
60 g cukru
Kruszonka owsiana:80 g mąki owsianej3 łyżki płatków owsianych
40 g masła
2 łyżki brązowego cukru
Śliwki umyć, osuszyć, pozbawić pestek i pokroić na ćwiartki. Oprószyć cynamonem. Jeżeli nie są bardzo słodkie, a lubimy słodkości można je również posypać łyżką cukru. Kokilki albo naczynie do zapiekania nasmarować masłem. Wyłożyć do środka śliwki. Z masła, mąki i cukru i ew, płatków owsianych, przygotować kruszonkę, rozcierając składniki między palcami. Posypać nią owoce. Deser zapiekać ok 30 min w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.
Najlepiej smakuje ciepły podany z bitą śmietaną.
SMACZNEGO!