Gofry są takim obiektem wakacyjnego kultu. Jak można być nad morzem i nie zjeść gofra? Nie da się. Moje dziecięca miłość do gofrów przetrwała do dzisiaj.
Wyposażone w wielką, ciężką gofrownicę razem z moją siostrą przystępujemy do działania. Może nie jesteśmy nad morzem, ale smak ten sam. Masa owoców, cukier puder. Może być lepiej? :)
Potrzebujemy:
4 jajka
3 szklanki mleka
½ szklanki wody
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
7 łyżek oleju
2 szczypty soli
1. Oddzielamy białka od żółtek.
2. Białka ubijamy z odrobiną soli.
3. Miksujemy ze sobą resztę składników oprócz cukru.
4. Delikatnie mieszamy ubite białko z ciastem dodając cukier.
5. Smażymy na gofrownicy wysmarowanej tłuszczem.
\