Zamiast nudnej zapiekanki chciałam Wam zaproponować pyszne muffinki makaronowe. Wyglądają dość efektownie, świetnie smakują. Myślę, że spodobają się zarówno małym jak i dużym głodomorom. Możecie przyrządzić je na obiad albo imprezę, są naprawdę proste i smakowite. Zatem do dzieła. Składniki (na ok 14-16 sztuk):- pół opakowania makaronu Lubella Mini rurki 5 warzyw
- średniej wielkości pojedynczy filet z kurczaka
- cebula
- 6-7 suszonych pomidorów
- 200 g. groszku konserwowego
- 1 cebula
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- kulka mozzarelli
- przyprawy: sól, pieprz kolorowy, tymianek
Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Kurczaka, cebulę i suszone pomidory kroimy w kostkę, dorzucamy groszek i mieszamy razem. Mozzarellę ścieramy na tarce lub drobno siekamy, mieszamy z jajkiem, jogurtem i przyprawami. W silikonowych foremkach układamy makaron, wkładamy łyżkę kurczaka z warzywami i polewamy masą jogurtową. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 st. i pieczmy 30 minut. Smacznego
Przepis dodaje do akcji na fb
Błyskawiczne Piątki.