Są takie superfoods, od których człowiek bardzo szybko się uzależnia. W moim wypadku było tak z nasionkami szałwii hiszpańskiej, z którymi poznałyśmy się na wiosnę ubiegłego roku. Do tej pory robiłam z nich tylko puddingi (czekoladowe, kokosowe, waniliowe, owocowe), w tym roku chcę pokazać Wam jeszcze kilka wariantów budyniowych, ale również inne wspaniałe desery z ich wykorzystaniem.W wakacje dodawałam przepis na czekoladowy pudding chia z karobem i bananem (klik), dzisiaj przedstawiam Wam jego podstawową wersję, do której sami dobierzcie ulubione dodatki. 
Na zdjęciu ulubiona wersja córy (z malinami, o tej porze roku niestety mrożonymi).

Pudding chia
Składniki na 2 porcje:
- 1 szklanka mleka roślinnego
- 3 łyżki nasion chia
- 3 łyżki gorzkiego kakao (jak pominiecie, otrzymacie biały pudding, wtedy warto dodać esencję waniliową)
- syrop roślinny (do smaku)
- ulubione owoce, konfitura, dżem do podania
Sposób przygotowania:
Do mleka dodać nasionka chia, kakao i wymieszać. Odstawić na 20 minut. Po tym czasie raz zamieszać, dosłodzić do smaku. Wstawić do lodówki na 5 – 6 godzin, a najlepiej wieczorem na całą noc.
Rano zjeść z ulubionymi dodatkami.




Artykuł Pudding chia pochodzi z serwisu Co tak pachnie? .