Wszystkie przepisy z bloga

Pełen smaków i aromatów, po prostu eksplodujący w ustach dorsz z chorizo + aromatyczny ryż.Do tego dania użyć najlepiej dorsza atlantyckiego, który jest wystarczająco duży i "gruby". Jeden filet wystarczy do nakarmienia rodziny.

Kiedy masz całą kaczkę i po zjedzeniu aromatycznej piersi nie wiesz co zrobić z nogami, spróbuj confit z kaczki. Nie zawiedziesz się - jest przepysznie.W ten sposób przygotowane nogi kaczki będą mięciutkie i niezwykle aromatyczne.Do zalania nóg można u...

Dzisiaj zapraszam do Włoch na pyszną frittatę. W sumie to omlet, ale fajniejszy bo z różnymi dodatkami w środku. Ta frittata jest pełna jarmużu, kiełbasy i papryki.

Nie ma nic lepszego niż rozpływające się w ustach mięso. Idealne samo odrywane płatami i maczane z pomarańczowym sosie, do chleba sosem polane i do sałatki.Przepis inspirowany Lucinda Scala Quinn

Domowa pizza to okazja na przyjemne spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi przy robieniu i przy jedzeniu.Jak zrobić cienkie, chrupiące, przepyszne ciasto?Oto przepis. Górę każdy zrobi tak jak lubi. U nas jest tylko jeden rodzaj - pizza hawajska, z uw...

Wspaniała, intensywna w smaku. Tutaj przepis tradycyjny ale można eksperymentować z dodatkami.Zamiast jednej dużej formy babkę można rozlać i upiec w niedużych koliklach dzięki czemu super potem wygląda na tależu. Można by tak powiedzieć - dostojnie. ...

Ciasto wymagające trochę zachodu, ale robi się bardzo przyjemnie. Nic strasznie trudnego. Natomiast efekt jest powalający.Po prostu musisz zrobić to ciasto. Wygląda cudownie więc nadaje się na wszelkie uroczystości albo zupełnie bez uroczystości a dla ...

Kaczka w pomarańczach po francusku czyli magret de canard a l'orangeBardzo aromatyczna, słodko cytrusowa pierś z kaczki uświetni każdy obiad.Przygotowanie jest proste, trzeba tylko zamarynować pierś dzień wcześniej.Stopień wypieczenia zależy oczy...

Spaghetti carbonara jest znane chyba każdemu. Jest ogromnie smaczne, chociaż zrobione dosłownie z kilku prostych składników. Podobno powstało z potrzeby chwili w dopiero co wyzwolonym od faszystów Rzymie.Po wojnie wszystkiego było mało, a Amerykanie do...

Łosoś jaki podobno jest popularny na Alasce jest tak prosty jak 2+2. Smakuje delikatnie jak śniegowa pierzynka przykrywająca Anchorage.

Paella pochodzi z Walencji w mojej ukochanej Hiszpanii. Oryginalna ma specyficzny smak, który nie wszyscy lubią, zwłaszcza jak nie przepadają za owocami morza. Ta nieortodoksyjna pealla z morza ma tylko rybę więc będzie smakować każdemu.Ryby można użyć...

Placki drwala (do drzewa obala) to głęboki, intensywny smak dla prawdziwego faceta z dużą nutą słodyczy, żeby sobie życie osłodzić. To nie są placki dla panienek z dobrego domu.Gdyby drwale znali ten przepis z pewnością błagali by swoje żony, żeby robi...

Jak zrobić chleb? Robienie chleba jest praco i czasochłonne. Trzeba zagniatać, wyrabiać,czekać. Do tego ryzyko, że coś się nie uda jest całkiem spora. A może można inaczej?Jest facet Matt Preston, który jest jednym z prowadzących MasterChef Austa...

Kartoflaniki ze SokólszczyznyDzisiaj można zjeść z łatwością niemal każde danie jakie istnieje na świecie. Na sklepowych półkach sosy z Indii, szynki z Portugalii, makarony z Włoch. A jadłeś kiedyś kartoflaniki? Szanse są małe więc spróbuj a nie pożału...

Jak prawidłowo rozebrać kaczkę? Nie jest to takie trudne wbrew pozorom i zajmuje niewiele czasu. Dodatkowo zgodnie z zasadą rozsądnej gospodarności za całą kaczkę płacimy o ponad połowę mniej niż za kaczkę już podzieloną. A z jednej kaczki można wyczar...

Jak pozbyć się resztek po Świętach?Smacznie!Ciasto francuskie zawsze musi być w lodówce. Nie raz już ratowało mi życie w szybkim przygotowaniu niespodziewanego posiłku. Idealnie sprawdza się również jako pomoc w pozbyciu się pozostałości po Świętach. J...