Mleko krówkowe to coś pysznego, w sam raz na dzisiejszy dzień. Słodka rozpusta, czyli to, co najlepsze: krówki, karmel i migdały. Najfajniejszy jest chyba początek, żeby zasmakować tego zimowego mleka, musicie przebić się przez warstwę puszystej śmietanki oprószonej migdałami, otulonymi warstwą chrupiącego karmelu. Wiadomo…mleko to samo zdrowie ;)
- mleko 300 ml
- krówki 2 szt
- wanilia/ pasta lub ziarenka z laski wanilii 1/2 łyżeczki
- śmietanka 30 % 50 ml
- migdały całe bez skórki 4 szt
- cukier ok 3 łyżeczki
- Karmel: cukier rozpuść na suchej patelni na małym ogniu, nie mieszaj, tak aby uzyskac karmel bursztynowego koloru
- Odstaw patelnie, dodaj migdały, zamieszaj migdały w karmelu
- Śmietankę ubij na sztywno, dodaj 1/4 łyżeczki wanilii, zamieszaj delikatnie
- Krówki pokrój na kawałki
- Zagotuj mleko z krówkami oraz wanilią ok 1/4 łyżeczki
- Mleko korówkowe podawaj z ubitą śmietanką oraz karmelowymi migdałami