 |
| Szaszłyki z kurczaka i chorizo |
Mam nadzieję, że u Was pogoda jest lepsza niż u mnie i w weekend będziecie odpoczywać i grillować. Jeżeli macie takie właśnie plany, to polecam Wam pyszne szaszłyki z kurczaka i chorizo! Wypróbowałam je jakiś czas temu i były rewelacyjne, z pewnością będę je przygotowywać na spotkania przy grillu. Szaszłyki z kurczaka są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, wyglądają niezwykle apetycznie, a smakują po prostu fantastycznie. Polecam!
Szaszłyki z kurczaka z chorizo
Składniki: - 2 piersi z kurczaka lub 3-4 wyfileowane udka
- 100g chorizo (użyłam pikantnego)
- czerwona papryka
- czerwona cebula
- 2 łyżki oliwy
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka oregano
- słodka, ostra i wędzona papryka
- sól, pieprz
Jak zrobić szaszłyki z chorizo
Kurczaka umyć i oczyścić. Pokroić na kawałki wielkości większego kęsa.
W misce dokładnie wymieszać oliwę, wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sok z cytryny, oregano i papryki oraz sól i pieprz, dodać kawałki kurczaka, dokładnie wymieszać, aby mięso pokryło się przyprawami i odstawić na kilkanaście minut.
Chorizo pokroić na około półcentymetrowe plasterki.
Paprykę pokroić w dużą kostkę, a cebulę na ósemki.
Gdy kurczak się zamarynuje nadziewać szaszłyki - na szpadki nakłuwać po kolei kurczaka, chorizo, cebulę i paprykę i tak aż do zapełnienia szpadki.
Grillować na średnio rozgrzanym grillu po kilka minut z każdej strony, aż mięso nie będzie surowe.
 |
| Szaszłyki z kurczaka i chorizo |
Smacznego!