Jesień = cynamon + jabłka <3
Nie traćcie czasu , biegnijcie po jabłka do sklepu i do roboty:)
Składniki na ciasto:
- 150g masła
- 1 żółtko do posmarowania plus łyżeczka śmietany
- 1 jajko
- 30g drobnego cukru
- 240g mąki
- szczypta soli
Składniki na farsz:
- 800g jabłek
- cukier do smaku
- cynamon , możecie również dodać rodzynki albo orzechy włoskie
Wszystkie składniki na ciasto szybko wyrabiamy , zwijamy w folię i odstawiamy na godzinkę do lodówki. Po tym czasie, ciasto dzielimy na 2 części. Z pierwszej wylepiamy spód formy na tarte , nakłuwamy widelcem i pieczemy w 180 stopniach przez 15min.
Jabłka obieramy, kroimy w plastry i smażymy na małym ogniu z cukrem i cynamonem. Odstawiamy z ognia. Na podpieczony spód ciasta , gdy wystygnie wykładamy naszej podsmażone jabłka. 2 część ciasta wałkujemy i wycinamy paski. Układamy je na jabłkach. Jeśli pozostanie wam jeszcze ciasto ,możecie wyciąć z nich foremkami różne wzorki i położyć w środku naszej ciastkowej ''kratki'' :) Na sam koniec żółtko mieszamy ze śmietaną i smarujemy wierzch ciasta , dzięki temu będzie ładnie przyrumienione i złote :) Pieczemy w tem. 175 stopni przez około 40min.
