Kasza z grzybami shitake, sezamem i jarmużem, czyli ekspresowy obiad

CHŁODNIK Z OGÓRKÓW EKSPRESOWY PRZEPIS  idealny obiad na upalny dzień. Pyszny, lekki i bardzo szybki w przygotowaniu

Wołowina stir-fry z imbirem, jarmużem i pieczarkami to oczywiście wariant kuchni orientalnej, czyli znów jesteśmy w Chinach :) Choć jarmuż nie jest takim oczywistym dodatkiem w kuchni chińskiej, tutaj pasuje idealnie. Od razu podpowiadam, że jeśli za n...

POTRAWKA Z KURCZAKA Z GROSZKIEM I MARCHEWKĄ  pomysł na ekspresowy i przepyszny obiad

 Kiedy w ubiegłym roku jechałam z moimi krnąbrnymi królewnami na ferie zimowe, łudziłam się. Kiedy w tym roku jechałam z nimi na ferie, wciąż miałam nadzieję. Po pierwszych paru dniach przeszło mi. Nie mogę się już łudzić, że pojeżdżę ...

Uwielbiam azjatyckie dania. Widać to po przepisach na moim blogu oraz w wyborze krajów, do których podróżuję. Świeże składniki, intensywne pikantne i lekko słodkie smaki to moja bajka. Mam swój jeden ulubiony azjatycki sklep w Kopenhadze w Kødbyen, w k...

Pierwszy raz byłam na grzybach, gdy miałam 13 miesięcy. Potem co roku. Zawsze! Przynajmniej raz, najczęściej ładnych kilka grzybobrań na sezon. Pobudki o 4.00 rano i wyjazd autobusem typu ogórek, z prowiantem na cały dzień i dzi...

Dashi to podstawa japońskiej kuchni, ten prosty bulion jest kwintesencją smaku umami. Wykorzystywany jest praktycznie w każdym japońskim daniu, jest bazą dla zup, sosów, dressingów itd. Dashi składa się w zasadzie z 2 składników, jednym z nich jest wod...

- Mamo, tylko nie zrób mi obciachu i nie rycz w szkole dobra? tak mnie Majka pouczała w drodze na swoje pierwsze rozpoczęcie roku szkolnego. Popłakałam się, owszem, ale na widok planu lekcji: Martyna od rana do 13.00, Maja od 13.40 do...