Pierś z kurczaka to mięso uniwersalne. Jest delikatne i dobre w każdym wydaniu.
Lubię ją w takiej panierce, ponieważ jest niezwykle aromatyczna, soczysta i lekka.
Składniki:
- pierś z kurczaka
-ząbek czosnku
-garść kopru
-sól i pieprz
-olej
1. Pierś z kurczaka kroimy na plastry. Solimy ją i pieprzymy do smaku.
2.Koperek drobno siekamy, czosnek kroimy z drobniutką kosteczkę. Dolewamy do tego trochę oleju, aby koper i czosnek były nim połączone.
3.Pierś z kurczaka obtaczamy w koprze i czosnku. Trochę na wierzchu, trochę od spodu i zostawiamy pod przykryciem na godzinę.
4.Rozgrzewamy olej na patelni.
5.Smażymy naszą pierś razem z koprem i czosnkiem do zarumienienia. Smacznego :)