Kruche ciasto ze śliwkami, masą budyniową i bezą

„Dopracowanie tego przepisu trochę trwało, ale warto było poświęcić mu ten czas bo wyszło bardzo dobre. W poprzedniej wersji użyłam do przygotowania masy budyniowej mleka i skrobi ziemniaczanej, a ciasto przygotowałam z dodatkiem całego jajka. To nie był dobry pomysł, bowiem warstwa ciasta pod śliwkami zrobiła się ciapowata, a budyń się  trochę rozjechał po pokrojeniu. Po zamianie składników wszystko jest w porządku. Ciasto trzyma formę, dobrze się kroi i nie jest przesłodzone.”