„Po tych wszystkich karnawałowych wypiekach została mi cała masa zamrożonych białek. Dlatego gdy zobaczyłam, że tematem akcji Ciasto na niedzielę są wypieki na białkach, bardzo się ucieszyłam. Nadarzyła się okazja by część wreszcie zużyć. Od dawna miałam też w planach wypróbowanie przepisu od Smakujemy na czekoladowe ciasto na białkach. Przepis prosty i szybki. Wzbudził co prawda u mnie pewnie wątpliwości, bo nie ma w nim proszku do pieczenia. Komentarze pod postem też były różne. Jedni bardzo chwalili to ciasto, inni odradzali pieczenie. Postanowiłam jednak zaufać swojemu doświadczeniu i autorce, która twierdziła, że dobrze ubita piana udźwignie to ciasto.