Wszystkie przepisy z bloga

Babeczki:1,5 szklanki mąki tortowej1,5 łyżeczki proszku do pieczenia115 g masła150 g cukru pudru2 duże jajkaskórka otarta z 2 cytryn i 1 łyżka soku z cytrynypół szklanki kefiru lub kwaśnej śmietany 12%Krem cytrynowy250 g mascarpone150 g lemon curd ...

Zaczyn poolish:300 g mąki pszennej chlebowej300 g ciepłej wody4 g suszonych drożdżyCiasto właściwe:600 g mąki pszennej chlebowej300 g wody20 g soli4 g drożdży instantcały zaczyn poolish Wszystkie składiki na poolish mi...

1 kg mąki pszennej (typ 650)2 łyżeczki cukru2 łyżeczki soli40 g świeżych drożdży500 ml ciepłej wody1/3 szklanki ziaren słonecznika2 łyżki suszonych pomidorów ( wiórki, nie z oliwy)4 łyżki miękkiego masła1 jajko2 łyżki mleka Dro...

(Składniki na małą tortownicę o średnicy 16 cm)Biszkopt czekoladowy:3 jajka3/4 szklanki cukru pudru3/4 szklanki mąki pszennej3/4 łyżeczki proszku do pieczenia1,5 łyżki gorzkiego kakaoKrem:250 ml śmietany kremówki250 g mascarpone4 łyżki mleka w proszku2...

sok wyciśnięty z 3 cytryn i skórka z nich otarta2 żółtka2 jajka200 g cukrułyżka skrobi ziemniaczanejłyżeczka oliwy Wszystkie składniki oprócz oliwy umieszczamy w garnku, mieszamy dokładnie i cały czas mieszając, doprowadzamy do wrzeni...

Babeczki czekoladowe:300 gram cukru1,5 szklanki mąki pszennej (375 ml)1 szklanka gorzkiego kakao (250 ml)2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka sody oczyszczonej220 g zimnego masła4 jajka250 ml jogurtu greckiego2 łyżki ekstraktu waniliowegoKre...

600 gram mąki tortowej350 ml mleka2 łyżeczki drożdży instant75 gram cukru1 łyżeczka soli2 łyżki roztopionego masła1 jajko Wszystkie składniki za wyjątkiem jajka łączymy ze sobą i wyrabiamy gładkie ciasto. Ciasto należy wyrabiać 15 minut rę...

500 gram mąki pszennej35 gram drożdży350 ml ciepłej wody1 łyżeczka soli1 łyżka miodu3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów100 gram suszonych pomidorów odsączonych z zalewy, pokrojonych na małe kawałeczki Drożdże rozrabiamy z miodem, 2 łyżkami...

500 g mąki pszennej typ 5508 gram dożdży instant lub 25 gram świeżych80 gram masła180 ml mleka2 jajka + 1 do posmarowania bułek50 gram cukru1 łyżeczka soli Masło dodajemy do mleka i podgrzewamy w rondelku na małym ogniu, aż masło się rozpu...

Ciasto cytrynowo-borówkowe:500 g mąki pszennej2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki soli240 g miękkiego masła260 g cukru pudru4 jajka1 łyżka esencji waniliowej1 łyżka skórki otartej z cytryny170 ml mleka pełnotłustego50 ml soku z cytryny1 szklank...

650 gram mąki pszennejsuszone zioła prowansalskie2 łyżeczki soli2 łyżki oliwy425 ml ciepłej wody7 gram drożdży instant W dużej misce mieszamy mąkę, zioła, sól, drożdze i oliwę. Powoli, ciągle mieszając dodajemy ciepłą wodę. Po dodani...

200 gram mleka ( 0,75 szklanki)1/2 łyżeczki soli1 łyżka cukru25 gram świeżych drożdży1 jajko + 1 do posmarowania rogalików3 łyżki oleju100 gram jogurtu naturalnego500 gram mąki pszennejW ciepłym mleku rozpuszczamy drozdże razem z cukrem.Mąkę mies...

(przepis na małą foremkę- 20x20 cm) Ciasto kruche:1,5 szk...

500 gram mąki pszennej tortowejłyżeczka soli20 g świeżych drożdzy lub 10 g drożdży instant2 jajka60 g cukru lub miodu60 g roztopionego, wystudzonego masła200 ml ciepłego mlekaDrożdże rozpuszczamy w mleku, dodajemy po łyżce cukru oraz mąki i odstawiamy ...

Ciasto250 g mąki pszennej pełnoziarnistej150 g zimnego masła1 jajko1 łyżka kwaśnej śmietanyszczypta soliFarsz1 szklanka śmietany 18%3 jajka150 g startego sera żółtego lub mazarellisól , pieprz1 czerwona cebula, 1/2 bakłażana, 1/2 papryki, kilka pieczar...

500 g mąki pszennej2 łyżki oleju rzepakowegopłaska łyżeczka soli230 g chudego twarogu300 ml ciepłego mleka7 g suchych drożdzy (plus łyżeczka cukru)jajko i dwie łyżki mleka do posmarowania bułeczekmak lub ulubione zioła do posypania bułekDrożdże mieszam...