Wszystkie przepisy z bloga

3/4 szklanki letniej wody2 szklanki mąki1,5 łyżki cukru1 łyżka oleju3/4 łyżeczki soli1 opakowanie drożdży instant (7 g)żółtko i ziarna do posypania bajgliDrożdże mieszamy z cukrem i łyżeczką mąki i rozpuszczamy w 1/4 szklanki letniej wody. Odstawiamy n...

opakowanie ciastka francuskiegoFarsz:paczka mrożonego szpinakułyżka olejułyżka masłaząbek czosnku5 łyżek parmezanu100 g serasól, pieprzjajko do posmarowania poduszeczekSzpinak rozmrażamy. Czosnek siekamy bardzo drobno i podsmażamy na oleju wraz ze szpi...

3 szklanki mąki250 g margarynyokoło 1/2 szklanki piwasłoik powideł, marmolady lub gęstego dżemucukier puder do posypania ciasteczekMargarynę siekamy z mąką, aż powstanie kruszonka. Dodajemy piwo i szybko zagniatamy ciasto. Z gotowego ciasta formujemy k...

4 szklanki mąki pszennej2 łyżeczki proszku do pieczenia3 kopiaste łyżki śmietany 18%3 żółtka3/4 szklanki cukru200 g zimnego masła2 kg jabłekcukier waniliowy do jabłekMąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Żółtka ucieramy z cukrem i śmietaną na pusz...

Ciasto:2 żółtka1/3 szklanki cukru pudru2 szklanki mąkipół kostki margaryny1 łyżka gęstej śmietanyszczypta soliKrem:3 cytrynypół kostki margaryny3 jajka (dałam dwa i jedno żółtko)1/3 szklanki cukrudodatkowo: pół słoika powidełBeza:3 białka3/4 szklanki c...

Ciasto:160 gram mąki pszennej50 g zimnego masła50 g cukru pudru1 jajkoszczypta soliNadzienie:300 g malin200 g gorzkiej czekolady200 g śmietany kremówki25 g golden syropu lub płynnego miodu50 g masłaCiasto:Wszystkie składniki ciasta zagniatamy, formujem...

550 gram mąki pszennej70 gram płatków owsianych70 gram słonecznika1,5 łyżeczki suszonych drożdży2,5 łyżeczki soliulubione ziołaokoło 380 ml ciepłej wodyWszystkie składniki umieszczamy w misce i wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto przekładamy do keksówki...

1 szklanka świeżych lub rozmrożonych borówek amerykańskich2 szklanki mąki pszennej1/4 szklanki kakao1,5 łyżeczki sody oczyszczonej1 łyżeczka proszku do pieczenia2/3 szklanki cukru pudru100 gram gorzkiej czekolady- posiekanej125 gram roztopionego masła1...

Starter:40 gram mąki200 ml mlekaCiasto chlebowe:500 gram mąki20 gram drożdży świeżych (lub 8 gram suchych)1 łyżka soli1 łyżka cukru250 ml mleka200 gram ugotowanej kaszy jęczmiennej40 gram masła170 gram starteraPrzygotowujemy starter:mleko i mąkę ...

125 gram masła w temperaturze pokojowej120 gram miałkiego brązowego cukru ( można zmielić zwykły w młynku do kawy)150 gram mąki pszennej razowej100 gram mąki pszennejłyżeczka cynamonu1 duże jajko2 łyżki mleka lub śmietankiMasło ucieramy z cukrem na pus...

1 szklanka mąki pszennej1,5 szklanki płatków owsianych4 łyżki wiórków kokosowych1/2 szklanki cukru trzcinowego130 gram masła1 całe jajko, 1 żółtkoczekolada do ozdobienia ciasteczekWszystkie składniki ( z wyjątkiem czekolady) umieszczamy w misce i zagni...

Na małą tortownicę o średnicy 18 cm1 budyń waniliowy6 łyżek cukru300 ml mleka100 gram masła1 galaretka cytrynowa1 galaretka malinowapaczka biszkoptów1/2 puszki brzoskwiń w zalewieBudyń gotujemy z 300 ml mleka i cukrem. Do gorącego budyniu wsypujemy gal...

Poolish:250 gram mąki pszennej250 gram wody2 gramy ( pół łyżeczki) drożdży instantpozostałe składniki:400 gram mąki pszennej100 gram mąki pełnoziarnistej280 gram ciepłej wody3 łyżeczki soli5 gram drożdży instantpoolishPoolish:Wszystkie składniki miesza...

Owsianka:150 gram drobnych płatków owsianych450 gram wrzącej wody30 gram masłałyżeczka soli30 gram jasnego miodu175 ml mlekadodatkowo:350 gram mąki pszennej150 gram mąki orkiszowejpaczka drożdży instantPłatki owsiane zalewamy wrzątkiem, dodajemy masło,...

Przepyszne kruche ciasteczka, które nie zawiodą prawdziwych miłośników masła orzechowego :)130 gram miękkiego masła130 gram masła orzechowego crunchy1/2 szklanki cukru pudru1 jajkołyżeczka soliłyżeczka proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sody oczyszczonej...

Biszkopt:5 jajek5 łyżek mąki pszennej5 łyżek cukru2 łyżki kakaoKrem:300 ml śmietanki 36%250 gr mascarpone2 łyżki cukruPiekarnik nagrzewamy do 160 stopni.Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodając po łyżce cukru. Pr...