Bezglutenowo – truskawkowo ❤️ ❤️
Nadrabiam zaległości, ostatnio mój facebookowy portal tętni życiem bardziej niż blog.
Wrzucam przepis na niezawodne ucierane ciasto bezglutenowe. Idealne do każdych owoców!
Składniki:
100 g mąki bezglutenowej (ryżowa + 1 łyżka ziemniaczanej)
1 budyń waniliowy – czytajcie skład, większość jest bezglutenowa, ale lepiej uważać
1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
60 g cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki pasty waniliowej
skórka otarta z 1 cytryny
2 jajka (oddzielnie żółtka i białka)
3 łyżki śmietany 18%
3 łyżki oleju
Przygotowanie:
Mąkę przesiej z proszkiem i budyniem.
Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj olej i śmietanę, a następnie mąkę, pastę waniliową i skórkę z cytryny.
Białka ubij na sztywną pianę.
Do żółtek z mąką wmieszaj delikatnie łyżką białka.
Ciasto przelej do natłuszczonej foremki silikonowej* a wierzch posyp owocami.
Wstaw do nagrzanego piekarnika.
Piecz 25 minut w temp 180 stopni C.
* jeżeli używasz blachy po natłuszczeniu obsyp ją bułka tartą bezglutenową
Smacznego ❤️ ❤️