Cześć Wszystkim! :)
Dziś zapraszam na danie typu fast food w lekko odchudzonym wydaniu.
Do przygotowania będziemy potrzebować:
- 2 piersi z kurczaka
- 2,5 szklanki płatków kukurydzianych (ja użyłam płatków pełnoziarnistych)
- 1/3 szklanki mleka
- 1 jajko
- 1 łyżkę sosu sojowego
- 1 łyżeczkę słodkiej papryki
- 1 łyżeczkę ostrej papryki (pół łyżeczki, jeśli kurczaka będą jadły dzieci)
- szczyptę soli i pieprzu do smaku
1. Kurczaka płuczemy, osuszamy, oczyszczamy z błon i kroimy w paski.
2. W szklance roztrzepujemy jajko z mlekiem i przyprawami.
3. Tak przygotowaną mieszanką zalewamy kurczaka i odstawiamy na pół godziny do lodówki.
4. Płatki kukurydziane przekładamy do foliowego woreczka i rozdrabniamy za pomocą, np. tłuczka do mięsa. Im mniejsze kawałki, tym lepiej płatki "przykleją się" do kurczaka.
5. Mięso odsączamy i obtaczamy we wcześniej przygotowanych płatkach kukurydzianych.
6. Tak przygotowane przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut.
7. W połowie pieczenia nuggetsy przewracamy na drugą stronę.
SMACZNEGO! :)