Będąc w Białymstoku na festiwalu filmowym
Żubroffka (początek grudnia 2014 roku) mieliśmy okazję odwiedzić kilka knajpek, tych typowo wegańskich i tych, gdzie między innymi można zjeść roślinnie. Zajadaliśmy się głównie w Flow Food - knajpce, którą teraz Wam zaprezentujemy :)
FLOW FOOD
Adres: ul. Malmeda 11/13, Białystok
Odwiedzona: 5-7 grudnia 2014
Na pierwszy ogień idzie niezwykle przyjemna miejscówka
Flow Food umiejscowiona niedaleko głównego rynku. Jest to miejsce nie tylko w 100% wegańskie, ale również
bezglutenowe.
W swojej ofercie mają zestawy śniadaniowe, obiadowe i desery. A w niedzielę dodatkowo organizowane są brunche, które mają formę otwartego bufetu - płacimy raz, jemy ile chcemy.
Większość z dań, które zaprezentowaliśmy poniżej była nie tylko pyszna, ale i ładnie podana. Do tego obsługa lokalu była bardzo miła i chętnie udzielała nam odpowiedzi na pytania dotyczące składu itp.
Jeżeli chodzi o sam wystrój lokalu jest minimalistyczny, zadbany, jasny i w miarę przestronny. Jest kilka stolików, które mieszczą się w dwóch salach.
Poniżej zamieszczamy szczegółowy opis dań i nasze ewentualne uwagi.
Śniadanie. Tofucznica. Bardzo smaczna i bardzo syta.
Lunch. Kotlety z dyni z ciecierzycą + przepyszna surówka jabłko-ogórek kiszony-chrzan-musztarda-limonka-agawa + zupa ziemniaczano-selerowa. Wszystko przepyszne! Był to nasz pierwszy posiłek zjedzony tam i zdecydowanie przekonał nas, aby przychodzić tam częściej :)
Lunch. Falafelki + frytki + surówka. Jak zwykle pyszne! Do tego zielona herbata :)
Lunch. Placki jaglane z hummusem i sosem czosnkowym. Jedno ze słabszych dań, które mieliśmy okazje tam jeść. Placki bardzo delikatne, prawie nieprzyprawione. Sosy w porządku. Jednak całość prezentowała się średnio w porównaniu do wcześniejszych dań.
Deser. Tofurnik. Mało słodki. Jedliśmy lepsze, aczkolwiek nie był zły :) (obok leży marcepanek w ciemnej czekoladzie dostępny w Żabce)
Deser. Snickers. Prze-pysz-ne ciasto! Idealnie słodkie i nie zapychające. Mniami!
Ciastka bezglutenowe (jak wszystko tam) z ziarnami. Smaczne, ale bez szaleństw :) Duży plus za ładne i estetyczne zapakowanie ich.
Na popitkę dostępne są tam m.in. zielona herbata i kawa z mlekiem roślinnym :)
Polecamy z czystym sumieniem Flow Food, za przepyszne wegańsko-bezgultenowe jedzenie i miłą obsługę.