Dzisiejszy przepis jest dla wszystkich tych, którzy lubią sernik w jego najbardziej tradycyjnej odsłonie...
Składniki: Masa serowa:
1 kg zmielonego twarogu, tłustego lub półtłustego
200 g masła
250 g cukru
4 duże jajka
50 g kaszy manny
1 łyżka olejku waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie: skórka pomarańczowa lub rodzynki
Polewa czekoladowa:
100 g gorzkiej czekolady
60 g masła
Wszystkie składniki masy serowej powinny być w temperaturze pokojowej.
Masło utrzeć z cukrem do uzyskania jasnej, puszystej masy. Do masy dodać żółtka i aromat.
Cały czas ucierając, stopniowo dodawać twaróg. Wsypać kaszę i proszek do pieczenia-utrzeć.
Na końcu dodać bakalie i wmieszać ubite na sztywno białka.
Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przelać do niej masę serową i piec przez około 60-70 minut w temp. 175 stopni C.
Wystudzić w wyłączonym, uchylonym piekarniku.
Przygotować polewę:masło roztopić, a gdy będzie bardzo gorące dodać do niego pokrojoną czekoladę. Zostawić na około 3 minuty,po tym czasie dokładnie wymieszać.
Polewą czekoladową udekorować zimny sernik.
Smacznego!
Przepis pochodzi z książki "Moje wypieki" Doroty Świątkowskiej.
Sernik królewski Tradycyjny na kakaowym cieście z kruszonką. Sernik królewski to sernik na bogato, z tłustym trzykrotnie mielonym twarogiem, masłem i kakao. Choć oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby użyć do ciasta sera z wiaderka. Wówczas dajci...
Przepis na dzisiejszy sernik bardzo mnie zaintrygował, kiedy po programie Masterchef został uznany za najlepszy sernik na świecie : ) Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym go nie wypróbowała : ) Smakiem przypomina mi bardzo sernik wiedeński, kla...
Jako miłośniczka serników często eksperymentuję na tym polu, choć tym razem miałam ochotę na najzwyklejszy sernik waniliowy : ) W związku z tym przedstawiam Wam klasyczny przepis na pyszny sernik o świetnej konsystencji. Na pewno na jednym kawa...
Przepisów na Tradycyjny pyszny sernik jest tak dużo jak przepisów na bigos świąteczny. Każda rodzina ma swoją wersję sernika: z bakaliami, ze skórką pomarańczową lub bez dodatków. Każdy sernik ma jednak wspólny składnik a mianowicie ser, natomi...
