smaczna ryba płotka grillowana...

Post Leszcz na talerzu, czyli dlaczego warto jeść rybypochodzi z bloga Jak Po Maśle. W zdrowej diecie powinny znajdować się ryby, po które powinno się sięgać przynajmniej dwa razy w tygodniu. Polacy najczęściej wybierają pstrąga, dorsza, łososia,...

W lipcu po raz kolejny odwiedziłem Japonię i tym razem w upalnej Osace trafiłem na dzień w którym zgodnie z tradycją każdy Japończyk musi zjeść węgorza unagi. Danie jest proste i genialne. Zainspirowany unagi z targu Kuromon przedstawiam przepis na inn...

Szalenie smaczna przekąska! Grillowana ośmiornica z czosnkowym sosem chimichurri. Ośmiornica jest wcześniej ugotowana także wystarczy Wam 20 minut aby przyrządzić tę rewelacyjną potrawę. Całość dopełnia świeża... The post Grillowana ośmiornica z chimic...

Grillowanie to nie tylko umieszczenie kawałka mięsa na ruszcie to dymne smaki z drewna i liści bananowców. To przygotowywanie pysznego kurczaka na puszcze piwa, itp. Korzystanie z wiórek drewnianych. Korzystanie z wiórek drewnianych to wyjątkow...

Sezon grillowy zaczął się na dobre :) Moim ulubionym mięskiem, które przyrządzam na grillu jest oczywiście karkówka. Krucha, pachnąca i smaczna. Leżakująca minimum 24 godziny w  aromatycznej marynacie , szlachetnieje . Grillowana na świeżym powietrzu s...

Jak zauważyliście nie doprawiam ryb dziwnymi przyprawami i nie eksperymentuje. Ryby mają dla mnie tak szlachetne, delikatne mięso, że nie chce zdominować tego smaku poprzez przyprawy i dodatki.Morszczuka jem pierwszy raz. W smaku podobny jest do mintaj...

Składniki: olej rzepakowy 1/4 szklanki, sok z cytryny 1 łyżeczka, kucharek 3/4 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki, natka pietruszki 1 pęczek, filety ryb...

Pieczony dorsz z dodatkami, to kolejna propozycja wykorzystania w posiłku jakże zdrowej i bogatej w wiele zdrowych składników ryby. Jedną z największych zalet dorsza jest spora zawartość selenu oraz białka. Ryba ta zawiera także witaminy z grupy B. Ocz...