Chleb żytnio pszenny z siemieniem lnianym

Pyszny, żytnio-pszenny chlebek ze słonecznikiem Idealny na śniadanie, a jak pachnie w domu … marzenie Składniki: 1/2 kg mąki żytnio-pszennej 8 g drożdży 400ml zsiadłego mleka 40ml letniej wody 1/2 łyżeczki soli 4 łyżki słonecznika W...

Chleb farmerski, żytnio-pszenny (50/50) na dwóch zaczynach (zakwas żytni + podmłoda pszenna na drożdżach) z dodatkiem namaczanki ze starego chleba. Receptura trochę podobna do baltonowskiego. Nawodnienie ciasta ok. 66%Chleb robiłem na podstawie filmiku...

Domowy chleb żytnio-orkiszowy z baba ghanoush i sałatką prawie-grecką, posypany płatkami drożdżowymi oraz z guacamole truskawkowo-pomidorowym i cappuccino kardamonowo-imbirowymbaba ghanoushdomowy chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie i drożdżach z płatkam...

Domowy chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie i drożdżach z pestkami dyni, słonecznika, orzechami nerkowca, migdałami, jagodami goji i morwą podany z wegańskim majonezem z kalafiora, szynką sojową z papryką, liśćmi świeżej mięty i bazylii, rukwią wodną i r...

Bazyliowy domowy chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie podany z pastą francuską, sałatą, ogórkiem, rzodkiewką i aromatycznymi przyprawamidomowy chleb bazyliowy żytnio-orkiszowy posypany nasionami chia z płatkami owsianymi, otrębami owsianymi i żytni...

Bazyliowy domowy chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie podany z masłem nerkowcowym, wegańską mozzarellą i czarnymi jagodamidomowy chleb bazyliowy żytnio-orkiszowy posypany nasionami chia z płatkami owsianymi, otrębami owsianymi i żytnimi, siemieniem lnian...

Chleb na drożdżach z siemieniem lnianymDziś Międzynarodowy Dzień Chleba, wszystkich zachęcam do upieczenia własnego bochenka, domowego, pachnącego chleba. Nieważne czy chleb upieczecie na drożdżach czy na zakwasie, najważniejsze żebyście wł...

To mój pierwszy chleb z wykorzystaniem mąki orkiszowej i od razu bardzo mi zasmakował. W dodatku nie wymaga dużo pracy, jedynie czasu. Nie trzeba przygotowywać wcześniej zaczynu, sam wyrasta, więc jest naprawdę bezproblemowy. Warto jeszcze zwrócić uwag...