Bardzo smaczny, szybki i efektowny sposób podania łososia. Delikatny, kremowy farsz wzbogaca smak ryby. Do tak przygotowanego łososia doskonale pasuje świeża sałata z pomidorkami i pieczone ziemniaczki.
2 filety z łososia po 100 g
sól morska
świeżo zmielony pieprz
oliwa
łyżka masła
Farsz:
3 łyżki twarożku naturalnego kremowego
3 łyżki rozmrożonego szpinaku
2 łyżki startego żółtego sera
sól, pieprz,czosnek granulowany
Farsz: Twarożek wymieszać ze szpinakiem i serem żółtym. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.
Filety umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. W każdym naciąć głęboką kieszeń. Filety natrzeć łyżką oliwy i oprószyć solą i pieprzem. Do środka nałożyć farsz.
Łososia smażymy po kilka minut z każdej strony pod przykryciem. Można też upiec w 200 stopniach przez 15 minut.
Podajemy z ulubioną sałatką.