Składniki:
- 2-3 średnie jabłka
- 2 jajka
- 3/4 szklanki mleka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki masła
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- cukier puder do posypania
Masło rozpuść w rondelku i odstaw na bok.
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
W misce połącz ze sobą mąkę, proszek do pieczenia,cukier i sól. W osobnej utrzyj jajka z masłem, dodaj mleko i ekstrakt waniliowy.
Mokre składniki dodaj do suchych i połącz. Na koniec dodaj jabłka i wymieszaj.
Smaż placki na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
Gotowe posyp cukrem pudrem.