Składniki:
- 500 g filetów z dorsza
- 1/4 szklanki mąki pszennej
- sól i pieprz
Ciasto:
- 1 szklanka ciemnego piwa
- 1 1/4 szklanki mąki pszennej
- sól
- pieprz
- czosnek granulowany
- frytki
Najpierw przygotuj ciasto.
Wszystkie składniki przełóż do miski i dokładnie wymieszaj. Odstaw na ok. 20 minut.
Rybę oprósz solą i pieprzem. Następnie z obu stron mąką.
Rybę maczaj w cieście i smaż na oleju z obu stron na złoty kolor.
Podawaj z frytkami.