Banalnie prosty i szybki deser. Słodkie bezy, kwaskowate jeżyny to idealne połączenie.
Składniki:
- 400 ml śmietanki kremówki
- 400 g jeżyn
- 1 łyżeczka żelatyny
- 2 łyżki wody
- ok. 80 g mini bezików
Żelatynę zalej wodę i odstaw na bok aby napęczniała. Następnie podgrzej ją aby się rozpuściła.
Śmietankę ubij i dodaj rozpuszczoną żelatynę. Wymieszaj.
Około 3/4 jeżyn rozgnieć widelcem i dodaj do ubitej śmietanki. Delikatnie wymieszaj.
Na dno pucharków wyłóż pokruszone bezy. Na bezy wyłóż krem. Tak przygotowany deser wstaw do lodówki na ok.1 godzinę.
Przed podanie udekoruj jeżynami i bezikami.
