Kuchnia arabska, cz. 2 - regionalna różnorodność

Na urodziny od męża dostałam piękny tagine. Oczywiste było, że muszę od razu coś w nim zrobić. Wyszło pysznie, a ja juz wiem, że kuchnia arabska będzie kolejną po indyjskiej, moją ulubiona. Myślę, że todaniemożna przygotować w innym naczyniu i ...

Czytaj więcej »

Na te pieczone pierogi z kaszą natrafiłam w czasie  lektury książki Polska kuchnia regionalna, której recenzja wkrótce na blogu... Artykuł Sójka mazowiecka pieczone pierogi z kaszą jaglaną, grzybami i kapustą pochodzi z serwisu P...

Województwo podlaskie to prawdziwy tygiel. Mieszają się tutaj wpływy regionów, kultur, wyznań, a nawet państw.  To wszystko ma swoje odbicie oczywiście w kuchni. Znajdą się tutaj proste potrawy z ziemniaków jak i skomplikowane w przygotowaniu ciasta. I...

Uwielbiamy te pierożki... pisałam już o tym....Uwielbiam te pierożki za ich różnorodność... to tez już pisałam...To może już nic więcej nie napiszę tylko wstawię przepisy na kolejne farsze.Ciasto drożdżowe:* 3 szklanki mąki pszennej* 1 szklanka ciepłej...

Potrzebowałam dodatku warzywnego do obiadu z tagine. Znalazłam tąprostąsałatkę i postanowiłam jązrobić. Teraz przekazujęprzepis dalej:)Na podstawie książki May S. Bsisu "Kuchnia arabska"Porcja dla 2 osób:- 2 średnie pomidory- ok...

Było już o historii kuchnia arabskiej, a dziś w cyklu poznawania naszej ulubionej kuchni od zaplecza - trochę o jej różnorodności. Zapraszam do lektury 2 odcinka serii :)Kuchnia arabska - regionalna różnorodnośćKuchnia arabska nie jest kuchniąjed...

Witajcie...Dawno nas nie było... Stęskniliśmy się za Wami, za blogiem a on za nami. Może nasi czytelnicy za nami nieco też :)Pierwszy wpis w tym roku. Taki symboliczny początek.Doskonała okazja i pretekst by zacząć niestandardowo - niekoniecznie ...