Zupa krem z bobu - Creamy Fava Soup - Vellutata di fave

Zupa krem z bobu to moje ostatnie odkrycie. Pomyślałam sobie niedawno, że skoro robi się krem ze szparagów, dyni czy marchewki, to czemu nie zrobić zielonej zupy z bobu?! Z wyglądu przypomina krem z groszku, który pokazywałam Wam kilka lat temu. Robi s...

Kosz wypełnił się letnią obfitością po brzegi. Cieszy oczy kolorami i świeżością. Liście sałat, pęczek kolorowych buraków, pomarańczowe marchewki, strąki bobu i cukrowego groszku. I brokułowy bukiet. Jeszcze chwila przy kawiarnianym stoli...

Smakołyki Angeli na FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredientigotowane ziemniaki/ cooked potatoes/ patate lessegotowany bób lub gotowane łupinki bobu/ cooked fava beans/ fave o le bucce di fave lessegarść świeżej bazylii/ fresh ba...

Smakołyki Angeli na FacebookDziękuję za udział wszystkim uczestnikom miętowej akcji (nadurszlaku) za wspaniałe przepisy w liczbie 29 i zapraszam wszystkich do zaglądania do nich, gdyż WARTO: Zupa z zielonego groszku z miętą ...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolish/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:250 g bobu/ 9 oz fava beans/ 250 g di fave sgranate1 cebula/ 1 onion/ 1 cipolla dorata o bianca1 średnia marchew/ 1 medium carrot/ 1 carota media2 ś...

Przez ostatnie kilka dni pogoda nas nie rozpieszczała. Na zmianę było słońce lub padało, a na dodatek się ochłodziło. Dlatego najlepsza przy takiej pogodzie jest ciepła zupa. A z racji wiosny postanowiłam troszkę poeksperymentować i przygotowałam  krem...

W kuchni sycylijskiej i ogólnie włoskiej warzywa strączkowe zajmują bardzo ważne miejsce. Zimowa zupa minestrone bardzo często wzbogacana jest zdrowymi, suszonymi warzywami strączkowymi. Czasami jest to jeden tylko rodzaj, a czasami mieszanki dodatkowo...

You know this feeling when the only thing you want to do on a gloomy day is snuggle up on the sofa with oversized fluffy blanket, warm socks, cup of hot Earl Grey tea and two kittens cuddling fighting for... The post Creamy chunky chicken soup (...