Barszcz z botwinką - Borsh (beetroot with leaves soup) - Minestrone polacco con le barbe rosse con le foglie

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredientifilety ze świeżego dorsza/ fresh cod fillets/ filetti di merluzzo freschiliście kapusty białej/ white cabbage leaves/ foglie di cavolo crautiprzyprawy/ spices/ spezieo...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients:50 g listków świeżej pokrzywy/ 1.7 oz fresh nettle leaves/ 50 g di foglie d'ortica fresca6 łyżek parmezanu (opcjonalnie)/ 6 tbs parmesan cheese (optionally)/ 6 cucchiai di parmig...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolish/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:200 g kolorowej fasoli (np. borlotti) / 7 oz borlotti beans/ 200 g di fagioli borlotti1 duża łodyga selera naciowego/ 1 big celery stalk/ 1 gambo di sedano1 mała cebu...

Smakołyki Angeli via FacebookPolskiWykonanie: Liście młodego buraka (botwinę) umyć i pokroić wraz z łodygami, pokroić cebulkę (np. dymkę). Udusić na oliwie lub oleju z dodatkiem małej ilości wody. Doprowadzić je do ugotowania, do smaku lekko podsmażyć....

Smakołyki Angeli na FacebookuPolish/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:200 g białej fasoli / 7 oz cannellini beans/ 200 g di fagioli cannellini1 duża łodyga selera naciowego/ 1 big celery stalk/ 1 gambo di sedano1 mała cebula/ 1 sm...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolish/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/ Ingredientilistki świeżej pokrzywy/ fresh nettle leaves/ qualche foglia d'ortica frescalistki świeżej mięty/ fresh mint leaves/ qualche foglia di menta frescalistki sałaty/lettu...

Dziękuję za udział wszystkim uczestnikom buraczanej akcji (na durszlaku) za wspaniałe przepisy w liczbie 58 i zapraszam wszystkich do zaglądania do nich, gdyż WARTO: Buraczki z jabłkiem autorka: mopswkuchni ...

Przepis mojej Mamy/My Mum's recipe/ Una ricetta di mia MammaPolskiWykonanie plus składniki:Wrzucić buraczki wraz z liśćmi(ok. 500) (pod warunkiem, że liście są delikatne, wiosenne lub kruche, nie przerośnięte) pokrojone w plastr...