Na środę placki, by rozluźnić się trochę przy patelni przed szkołą i dodać sobie energii smacznym oraz zdrowym śniadaniem. Wykorzystuję cytrynowy jogurt sojowy i wraz z nim smażę pulchne placuszki cytrynowo-kokosowe. Delikatne, lekkie i orzeźwiające! Z mąki jaglanej oraz owsianej z dodatkiem złotego siemienia lnianego. Podane z słodkim bananem, naturalnymi pistacjami, zdrowymi jagodami goji i niezastąpionym tahini. Muszę częściej takie smażyć, pozytywnie zaskoczyły mnie smakiem i wyszły bardzo puszyste! :)
cytrynowo-kokosowe placuszki (jaglano-owsiane) podane z bananem, niesolonymi pistacjami, jagodami goji oraz tahini
lemon-coconut pancakes (with millet and oat flour) served with banana, unsalted pistachios, goji berries and tahini
Składniki:
1/2 szklanki mąki (jaglana i owsiana 1:1)
łyżka mielonego (złotego) siemienia lnianego
łyżeczka cukru kokosowego (opcjonalnie)
mielona wanilia
nieco skórki z cytryny (suszona lub świeża z wyparzonej i dokładnie umytej cytryny)
łyżka wiórek kokosowych
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia (tu: bezglutenowy)
ok. 3-4 łyżek jogurtu roślinnego (tu: sojowy, cytrynowy)
mleko roślinne (do uzyskania konsystencji; tu: owsiane)
Wymieszać ze sobą wszystkie suche składniki. Następnie połączyć z jogurtem tak aby uzyskać gęstą konsystencją - można dolać mleka. Smażyć placuszki na rozgrzanej patelni - suchej lub natłuszczonej olejem kokosowym, z obu stron. Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
Warto marzyć, warto wierzyć, nie poddawać się... Dzięki marzeniom i drodze ku ich realizacji życie jest jeszcze piękniejsze :)
Nie jestem pewny, czy komukolwiek życie układa się dokładnie tak, jak sobie zamarzył. Możemy jedynie starać się ze wszystkich sił realizować nasze dążenia. Nawet jeśli wydaje nam się to niemożliwe.Nicholas Sparks Bezpieczna przystań
Ciasto styropian lub inaczej zwane sernikiem bez sera. Dziwna nazwa jak na ciasto. Skąd ta nazwa się wzięła, nie wiadomo. Prawdopodobnie od masa niby serowej, a tak naprawdę nie zawierająca sera . Klasyczna wersja jest biała i przypomina styropian. W k...
Kokosowe kulki mocy. Tym razem połączyłam orzeźwiające cytrusy z orzechami i kokosem. Dodatkowo coś nieoczywistego naturalna słodycz z odrobiną soli himalajskiej
Zastanawiałam się czy to w ogóle jest przepis i czy warto go tutaj podawać i doszłam do wniosku, że tak. W sklepach można teraz kupić w przyzwoitej cenie ( a jak w promocji to nawet w bardzo przyzwoitej! ) mango. Są pyszne i idealnie się nadają...
Dzisiaj polecam przepis na ciasto Bananowiec, doskonałe na upalne dni. Jest lekkie, puszyste i orzeźwiające. Ucieszy podniebienie niejednego smakosza. Polecam!!!SKŁADNIKI:Biszkopt:2 jajka,1/2 szklanki cukru,3 łyżki oleju,2/3 szklanki mąki,1 łyżeczka pr...
Przepyszne letnie ciasto. Bardzo smaczne i orzeźwiające, lekkie i puszyste. To nic innego jak maślane kruche ciasto, delikatna bezowa pianka i soczyste rubinowe owoce czerwonej porzeczki. Dość popularne, ale zawsze tak samo smaczne. Równie apetyc...
