Chleb od Rodolph Couston, czyli Marcowa Piekarnia

am.art kolor i smak

W marcu jak w garncu... W tym roku to przysłowie jest bardzo prawdziwe. Temperatury od - 10 tydzień temu do +17 stopni w ostatni weekend. A my w Marcowej Piekarni Amber podkręcamy piekarniki do 250 stopni :) Chleb od Rodolph Couston to chleb pszenno-ży...

am.art kolor i smak12 mar 18

am.art kolor i smak

Moje pasje. Food & Art.

8856

Polecane przepisy

Chleb od Rodolph Couston, czyli Marcowa Piekarnia

am.art kolor i smak

Chleb od Rodolph Couston

Do marcowej piekarnia Amber, Guciu wybrał przepis na pyszny i prosty chleb francuskiego piekarza Rodolpha Couston, dwukrotnego finalistę MOF. Chleb jest przygotowany na podstawie francuskiego dekretu, który określa zasady wypieku chleba, dzięki temu ch...

ogrody babilonu

Akcje, Chleb

#Piekarnia Amber: Chleb od Rodolpha Coustona

Zapomniałam ile frajdy daje pieczenie chleba na kamieniu. W moim przypadku to zawsze trochę nerwów i niepewności... czy nie przerósł, czy się podniesie, czy kształt zachowa. Ale satysfakcja z efektu (o ile oczywiście wszystko pójdzie zwykle z planem) j...

Para w kuchni

Chleby i bułki, #Piekarnia Amber

Chleb Rodolpha Coustona w marcowej piekarni

W marcowej piekarni Amber iGucio (klik!)zaproponowali przepis na pyszny i łatwy chleb z LiveJournal. Chleb - jak to chleb na zakwasie - jest bardzo aromatyczny i ma chrupiącą skórkę. Miękisz mojego wypieku jest zdecydowanie bardziej zwarty ...

Weekendy w domu i ogrodzie

Przepisy, Wegańskie, Mąka pszenna, Chleb na zakwasie, Drożdże, Mąka orkiszowa

Chleb od Rodolph Couston. Marcowa Piekarnia

Marcowa Piekarnia proponuje prosty chleb na zakwasie, wymagający jedynie cierpliwości, bowiem pracy przy nim niedużo. Trochę go zmodyfikowałam, dodając zamiast zwykłej mąki pszennej mąkę orkiszową. Drożdży nie dodawałam, zawsze wierzę w moc zakwasu. Ch...

W poszukiwaniu SlowLife

Kuchnia, Zakwas, Chleb

Chleb od Rodolpha Coustona. Wiosna w Królewskim Ogródzie Botanicznym w Edynburgu.

W Marcowej PiekarniAmber upiekliśmy chleb zaproponowany przezGucia. Przyznam, że chleb jest bardzo dobry. Ma wspaniały smak, piękny miękisz i świetnie daje się kroić. Zabrakło mi śmiałości, żeby go upiec bez foremki, ale myślę że jesz...

A k a c j o w y B l o g - w podróży, w kuchni i wśród ptaków

Pieczywo, śniadania, Europa, Pieczywo na zakwasie, Szkocja

Marcowa Piekarnia Amber - chleb żytni z ziarnami

Marcowa Piekarnia Amber, tym razem moja propozycja. Dziękuję Anno!Jest nią chleb z mąki żytniej typu 1150 lub 1400, nazywanej dawniej mąką sitkową. Mąka ta ma szary odcień i jest czymś pośrednim pomiędzy jasną mąka żytnią typu 720, a ciemnąpełnoz...

Przepisy na domowy ser i chleb

Chleb pszenno - żytni z prażoną mąką

Wspólna marcowa piekarnia Amber pysznie smakuje za sprawą chleba pszenno - żytniego z prażoną mąką. Przepis na ten doskonały chleb na zakwasie wybrała Jola, a pochodzi z bloga Danusi Leśny Zakątek. Chleb pięknie pachnie prażoną mąką, miąższ ma miękki w...

ogrody babilonu

Akcje, Chleb

Podpowiedzi wyszukiwań