Świetny przepis na makaron z pieczarkami, kiedy po pracy nie masz czasu na stanie przy garach. Wystarczy, że wcześniej zaopatrzysz się we wszystkie składniki, a w niedługim czasie wyczarujesz pyszne i sycące danie. Przedstawiamy wyśmienity i lekki przepis na makaron z pieczarkami i szpinakiem.
Składniki
Ilość porcji: 2
- 150 g makaronu spaghetti
- 60 g szpinaku
- 40 g parmezanu
- 70 g serka śmietankowego
- 50 g świeżego szpinaku
- 150 g pieczarek
- 20 g masła
- 1/3 szklanki bulionu z kurczaka lub warzywnego
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Ugotuj makaron, posiekaj czosnek, oczyść i pokrój pieczarki.
- Na dużej patelni roztop masło, dodaj pokrojone pieczarki, dopraw solą i pieprzem. Upewnij się, że pieczarki są całkowicie suche przed dodaniem ich na patelnię. Gotuj pieczarki przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, dopóki nie będą miały złotego koloru.
- Dodaj czosnek i mieszaj przez chwilę. Następnie wlej bulion, dodaj serek śmietankowy i parmezan. Mieszaj aż wszystkie składniki się połączą. Jeśli sos jest dla Ciebie zbyt gęsty wlej odrobinę bulionu.
- Kiedy otrzymasz odpowiednią konsystencję sosu dodaj szpinak i gotuj mieszając od czasu do czasu.
- Na sam koniec dodaj makaron i gotuj jeszcze przez chwilę, aż wszystkie składki się ze sobą połączą.
- Posyp parmezanem i smacznego!
Wartości odżywcze:
- Energia: 983,7 kcal
- Białko: 46,5 g
- Tłuszcze: 38,7 g
- Węglowodany: 113,2 g
Wartości odżywcze 1 porcji:
- Energia: 491,8 kcal
- Białko: 23,2 g
- Tłuszcze: 19,3 g
- Węglowodany: 56,6 g
Artykuł Lekki makaron z pieczarkami i szpinakiem pochodzi z serwisu ale Pysznie.