Choć nazwa sugeruje, że sól jest czarnego koloru, jej barwa jest zazwyczaj różowo-szara lub fioletowa. Czarna sól Kala Namak to indyjska sól kamienna pochodzenia wulkanicznego o specyficznym jajecznym aromacie (jak dla mnie zapach gotowanych jajek). Bogata m.in. w wapń, żelazo, potas, sód i magnez. W kuchni wegańskiej stosowana jest do doprawiania tofu.
Nie należy stosować jej w nadmiarze.
Na rynku dostępna jest:
Chcesz się dowiedzieć, gdzie można zakupić produkt? Kliknij w link w nazwie produktu.