Może ktoś się skusi na inną wersje muffiny ? ;> Na imprezy sprawdzają się idealnie.
Składniki:
Suche:
- 2,5 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki przyprawy Kebab
- łyzka koncentratu pomidorowego
-1 szklanka mleka
- 2 jajka
-100g stopionego masła lub margaryny
Dodatki (ilość brałam na oko tego co miałam w lodówce a mianowicie:)
- 5 plastrów sera żółtego
- około 100g wędliny
- 1 cebulka
Przygotowanie:
Ser, wędlinę i cebulkę kroimy w kostkę. Do miski rozbijamy jajka dodajemy stopione masło, miksujemy a następnie dodajemy mleko i koncentrat dalej miksując składniki. W osobnym naczyniu łączymy wszystkie suche składniki czyli mąkę z przyprawa kebab, solą oraz proszkiem do pieczenia dodając je stopniowo do wcześniej zmiksowanych składników mokrych. Do przygotowanego ciasta wrzucamy pokrojone wcześniej dodatki, mieszamy bądź miksujemy do połączenia się całości i przelewamy do silikonowych lub papierowych foremek. Muffiny pieczemy około 30 minut w 200 stopniach C.
Smacznego :)