Wiosna, to pora roku które które reprezentuje młodość i symbolizuje nowy początek w której dobrze jest udawać się na żwawe i długie spacery. W tym czasie rośliny budzą się do życia po zimowej drzemce. Zieleń młodych, delikatnych roślin odżywia duszę poprzez patrzące na ten widok oczy. Zmniejsza się wtedy apetyt na pożywienie i ciało w naturalny sposób zaczyna się oczyszczać, nie tylko z pozostałości pokarmów , ale także z nadmiernego pożądania i towarzyszących mu emocji niezadowolenia, gniewu czy zniecierpliwienia. Ujmując- wszelkie sprawy postrzega się w nowy sposób.
Wiosną naturalnie jemy mniej lub nawet pościmy, aby oczyścić się z ciężkiego pożywienia, które na codzień spożywamy tj:
-duże spożycie cukru i tłuszczu- białej mąki, słodyczy, mięsa – może to doprowadzić do zubożenia organizmu z szereg witamin z grupy B, E oraz wapń chrom, magnez. Również nadwrażliwości naszych komórek na insulinę i do powstania tzw zespołu X – otyłość, choroba wieńcowa, nadciśnienie, wysoki poziom cholesterolu oraz cukrzyca
-spożywanie rafinowanych i przetworzonych przemysłowo tłuszczów, które mogą blokować ważne enzyny- delta 6-desaturazy i zahamować szereg prostalglandym: przeciwmiażdżycowych i przeciwzapalnych
-dieta obfitująca w tłuszcze zwierzęce, które są głównym źródłem kwaru arachidonowego, który po przez różne procesy metaboliczne przebiegające w organiźmie zapoczątkowuj wytwarzanie wywołujących ból i stany zapalne niekorzystnych prostaglandyn (PGE2) oraz leukotrienów.
PGE2 pobudza komórki i dlatego kiedy występuje w nadmiarze wpływa na rozrost nowotworów, który zasadniczo polega na nikontrolowanym rozmnażaniu się komórek.
Takie pożywienie, brak ruchu, niedostateczne spożycie płynów prowadzi do gromadzenia się toksycznych związków przemiany materii. Prawidłwo działające jelito grube, powinno wydalać wszelkie toksyny z organizmu. W przypadku długotrwałych zaparać resztki pokarmowe zalegające w fałdach okrężnicy zaczynają gnić i stają się z czasem kamieniami kałowymi. Uszkadzają one błonę śluzową jelit spowodowane drażniącym działaniem mas kałowych, które może doprowadzić do miejscowego krwawienia. Błona śluzowa staje się przepuszczalna dla toksyn, alergicznych pokarmów oraz metali ciężkich. Z krwioobiegiem szkodliwe związki trafiają do mózgu, naczyń krwionośnych i stawów
To właśnie przez to źle się czujemy. Odczuwamy ogólne przemęczenie, obniżenie sprawności fizycznej i psychicznej, bóle głowy, bezsenność, spowolnione trawienie, obrzęki. Pojawiają się nieświeży oddech, zaparcia, wzdęcia oraz trądzik.
Natura wyposażyła nas we wszystko, co pozwala utrzymać zdrowie- od narodzin do późnych lat, a więc także w energię, siłę oraz witalność i radość życia. Bez tego życie nie mogłoby być ani szczęśliwe, ani długie..
Nasz organizm stanowi wspaniały samoregulujący się układ, który sam dąży do utrzymania stanu równowagi czyli zdrowia. Aby była równowaga w organizmie, musi być równowaga w środowisku człowieka, a więc także w pożywieniu które człowiek wbudowuje w swoje ciało,
Dieta w okresie wiosennym powinna być najlżejsza w stosunku do diet stosowanych przez resztę roku. Warto więc zadbać o spożywanie dużej ilości owoców oraz warzyw zwłaszcza obfitujących w chlorofil. Można zaserwować sobie detoks oczyszczający opierający się na diecie warzywno-owocowej- czyli spożywaniu wyłącznie warzyw i owoców.