Drożdżowe ślimaki z rodzynkami

Dukan gotuje

Przepisy

Kategorie

Składniki:
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki cukru
1 łyżeczka suchych drożdży
1 jajko
2 szklanki mąki pszennej
3 łyżki ciepłego, rozpuszczonego masła
2 łyżki miodu
2 łyżki pasty sezamowej (tahin)
3 łyżki rodzynek
3 łyżki oleju (do posmarowania ciasta i blaszki)

Przygotowanie:
Mleko podgrzewamy w garnuszku, aż będzie ciepłe. Dodajemy drożdże, cukier, mleko i mieszamy do rozpuszczenia drożdży. Przykrywamy czystą ściereczką i czekamy 10 minut, aż drożdże "ruszą". Do drożdży dodajemy mąkę, masło, jajko i wyrabiamy do otrzymania jednolitej masy. Ręce smarujemy łyżką oleju i staramy się uformować z ciasta kulę. Wkładamy je do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Rodzynki sparzamy gorącą wodą. Tahin mieszamy z miodem i cukrem.
Wyrośnięte ciasto uderzamy dłonią, na blacie wyłożonym papierem do pieczenia rozciągamy ciasto na prostokąt. Rozsmarowujemy pędzelkiem przygotowany "sos", posypujemy rodzynkami i zwijamy w rulon. Gotowy rulon kroimy nożem na 12 równych kawałków. Wszystkie bułeczki układamy na blaszce. Blaszkę przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na kolejne 30 minut (żeby bułeczki się napuszyły). Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza. Do rozgrzanego piekarnika wstawiamy blaszkę i pieczemy bułeczki około 12-15 minut. Blaszkę wyjmujemy z piekarnika. Bułeczki studzimy.

Ślimaki najlepiej smakują zjedzone tego samego dnia, a gdyby nam trochę zostało na kolejne dni, to warto je przed zjedzeniem delikatnie podgrzać.

Smacznego!

Dukan gotuje16 paź 16

Polecane przepisy

Ślimaki z makiem

Święta Bożego Narodzenia kojarzą mi się z dużą ilością maku. Mak używam do makowca, do łamańców (naszej tradycyjnej potrawy na Suwalszczyźnie), makówki, do kutii. Uwielbiam makowce, a dziś Wam zaprezentuję drożdżowe ślimaki makowe. Małe smaczne, urocze...

My space, my world. Ana Mari's world.

Deser, Boże Narodzenie, Christmas, śniadanie, Tłusty czwartek, Mak, Drożdżówki, Bułeczki, Drożdżowe bułeczki, ślimaki drożdżowe, ślimaki z makiem

Racuchy drożdżowe z rodzynkami

Racuchy drożdżowe z rodzynkami to moja kolejna propozycja związana w tematem placków. Placki drożdżowe lub klasyczne na bazie proszku do pieczenia są doskonałą propozycją na wiosenny obiad lub podwieczorek. Doskonale smakują również na drugi dzień. W m...

Ciasta z tradycjami

Cukier, Jajka, Mąka pszenna, Mleko, Bakalie, Inne, Placki

Bułeczki z pesto

Wytrawne drożdżowe bułeczki ślimaki do odrywania, nadziewane zielonym pesto z bazylii i posypane orzeszkami piniowymi. Smakują znakomicie jako samodzielna przekąska lub dodatek np. do zupy krem. Gwarantuję, że znikają w szybkim tempie ;)Składniki na 16...

Wyzwania Kuchenne

Domowe pieczywo

Dróżdżówki zawijane z budyniem - szybka słodycz na imieniny czy weekendowe spotkanie

Oto szybka inspiracja na szybką słodycz. Ślimaki drożdżowe z budyniem - słodkie buły do prostego przygotowania w domu. Ostatnio zrobiłam je w ramach dobrej współpracy-na imieniny Lidzi, koleżanki z pracy. Ciasto rewelacyjnie proste, a składniki n...

Kuchnia po mojemu

Deser, śniadanie

Drożdżowe slimaczki z cynamonem i rodzynkami

Drożdżowe ślimaczki z cynamonem i rodzynkamiZimę mamy srogą w tym roku. Srogą oczywiście jak na ciepły Izmir. Dziś w nocy spadł snieg utrzymał się do południa ale cośmy się nahasali na sniegu to nasze :)Po takim bieganiu na mrozie, 0 stopni to u nas du...

Turcja od kuchni

Mąka, Masło, Mleko, Cukier, Drożdże, Cynamon, Rodzynki

Klasyczna Paella Valenciana z Caracoles

Spór czy klasyczna Paella Valenciana powinna mieć jako składnik ślimaki (Caracoles), nie wygaśnie nigdy. My uważamy, że wersja bez ślimaków to pełnoprawna Valenciana. Ale to nie znaczy, że nie próbowaliśmy Valenciany ze ślimakami. W dodatku nasz mistr...

Paella.pl

Przepisy, #prawdziwapaella#paellavalenciana#paellaconcaracoles

Drożdżowe ślimaki z nadzieniem nie tylko na święta

Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne i proste drożdżówki, które znikają w mnieniu oka. Śmiało mogą zagościć na świątecznym stole obok innych wypieków. Ale równie dobrze można przygotować je w zwykły, nieświąteczny dzień. Sprawdzą się na podwieczorek c...

Ammniam

Bez jajek, Bez pszenicy, Przepisy, Bez orzechów, Bez olejów, Przepisy wg wieku dziecka, Po 3 roku życia, Słodkości, Po 18 miesiącu, Po 2 roku życia, Po 12 miesiącu, Po 16 miesiącu, Bez laktozy, Dla mamy karmiącej, Dla przyszłej mamy, Bez_glutenu, Dynia, Boże Narodzenie, Coś na ząb, Podwieczorek, śniadanie, Drożdże, Drożdżówki, Wypieki

Ślimaki drożdżowe z żurawiną

Kiedyś szukałam przepisu na bułeczki, ale inne niż zawsze robiłam. Wymyśliłam sobie ślimaki i jaka byłam zaskoczona znajdując na internecie tyle przepysznych przepisów. Traf padł na Drożdżowe ślimaki z rodzynkami, żurawiną i cynamonemze strony Ch...