Jadłam już wiele gotowanych serniczków, ale z ricotty jest chyba najlepszy. Tym razem zamiast mąki ziemniaczanej dałam zmielone siemię lniane. Konsystencja wyszła taka sama, a może nawet lepsza :)
~ Gotowany serniczek z ricotty ~
Składniki:
250g ricotty
1 jajko
10g świeżo mielonego siemienia lnianego
słodzidło
+ dowolne dodatki
Podgrzewamy ricottę wymieszaną z jajkiem i słodzidłem. Cały czas mieszając, dodajemy siemię. Gotujemy aż do całkowitego zgęstnienia. Serniczek przekładamy do miseczki i dekorujemy dowolnymi dodatkami :)