Wszystkie przepisy z bloga

Z czerwonego mięsa, to właśnie schab gości u nas najczęściej . Nie jest tak tłusty jak chociażby karkówka. Tym razem padło na pieczeń do obiadu, ale równie dobrze smakuje na zimno z chrzanem albo musztardą, na kanapce.Składniki:kawałek scha...

Są takie dni, gdy pogoda za oknem nie rozpieszcza, sąsiad znęca się nad wiertarką cały dzień a dzieci, jedno po drugim, dają popalić. Wtedy zamykam się w kuchni i wyczarowuję takie oto cudne, rozpływające się w ustach, bezglutenowe a smakujące jak glut...

W drodze kupna, nabyliśmy ostatnio gofrownicę, może nawet bardziej waflownicę. Nam jednak nie robi to różnicy, a nawet pasuje idealnie. Jednorazowo wychodzi 5 gofrów, a tylu jest u nas domowników. Po przeanalizowaniu kilku przepisów znalezionych w siec...

Składniki:1/2 kapusty pekińskiej1 jabłkobiała część z jednego poraszczypiorek Sos:4 łyżki olejułyżeczka mioducytryna do skropieniaulubione zioła, np. tymianek Wykonanie:kapustę drobno poszatkowaćjabłko zetrze...

Choć nie smakują jak tradycyjne pączki, są ich godnym zastępcą. Na pewno jedne z moich ulubionych muffinów, jak nie ulubione!!!! Są genialne i już. A i dużo zdrowsze, nie zawierają tyle tłuszczu co zwykłe pączki. Składniki:300 g mąki bezglutenowej, u m...

Wyszły cudnie słodkie, maślane i pachnące cynamonem. Na pewno zagoszczą na naszym stole jeszcze nie raz:-) Smakowały zarówno na ciało, od razu po upieczeniu, gdy masa cynamonowe parzyła podczas jedzenia, ale też na zimno:-) Polecam, idealne na drugie ś...

Składniki:4 łodygi selera naciowego3 ogórki kiszone1 jabłko1/2 czerwonej cebuli2 łyżki soku z pomarańczy2 łyżki oleju/oliwy ocet do zakwaszeniaWykonanie:selera posiekać dość cienkoogórki i jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkachcebulę drobno posiekać...

Zakochałam się w tym daniu, które jak zawsze powstało pod wpływem chwili. A zakochałam się oczywiście ze względu na sos...Składniki:5 kawałków z piersi kurczaka takich, żeby szlo je rozbić na kotlety 100 g pasztetu, u mnie domowy, ale może być kupny do...

Składniki:2 kg burakówwłoszczyznakilka ziarenek ziela angielskiego2 listki laurowepieprz, sólok 1,5 szklanki zakwasu (przepis tu)wywar z suszonych grzybówWykonanie:buraki obrać, pokroić na plasterki, zalać wodą i gotować do mięk...

Placki bardzo szybko się robi są więc idealne na śniadanie. Czasami lubię zjeść śniadanie na ciepło, zwłaszcza zimą. Składniki:dwa bananyjajko2 łyżki mąki gryczanejpół łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego np. Celiko 2 łyżki oleju do smażenia Wy...

Jako dziecko nie lubiłam makowców, teraz chociaż sama nie piekę lubię czasami zjeść roladę makową. Jednak to ciasto smakowało mi najbardziej. Niedawno czytałam gdzieś, że potrawy, które kojarzą nam się z dzieciństwem smakują nam najbardziej główn...

Bardzo się bałam tegorocznych świąt, bo w 100% będą one u nas bezglutenowe. I o ile ryby czy barszcz i tak się bezglutenowe , to wypieki bez glutenu nie zawsze się udają. Ale pierniczkowy eksperyment uważam nie tylko za udany ale za idealny. Nie dodała...

Zimą lubię przygotowywać zupy, które są rozgrzewające, sycące ale i stosunkowo szybkie w przygotowaniu. Gulaszową podaję ze świeżym pieczywem albo grzanką z czerstwego chleba:-)Składniki:0,5 kg karkówki2 cebulepuszka pomidorówmarchewkapietruszka4 ziemn...

Ciasto powstało pod wpływem chwili-syn ma jutro wigilię klasową i chciał zanieść coś nie tylko smacznego, ale przede wszystkim ładnego :-)Ciasto zrobiłam ztego przepisu. Dodałam tylko dwie łyżki cynamonu. Ciasto przełożyłam do dość dużej tortowni...

Zakwas zaczęłam robić nie tylko do barszczu ale zwyczajnie do picia, po pół szklanki dla mnie i męża i 1/4 dziennie dla dzieci. Ma zbawienny wpływ na jelita i ogólnie wiele, wiele innych zalet...Jest idealny do barszczu,nie trzeba go niczym zakwaszać. ...

Racuchy wyszły naprawdę obłędne. A mogło by się wydawać, że brak glutenu w mąkach bezglutenowych uniemożliwia przygotowanie podobnych w smaku dań do tych glutenowych, nic bardziej mylnego. Mam nadzieję, że kuchnia bezglutenowa zaskoczy mnie jeszcze nie...